Itcche Kaiser

Das Beste aus der Bieberer Küche

Am Rebstock 21
63073 Offenbach Bieber

Kontakt:: Peter Jahn
Telefon:: 069/98952147
E-Mail:: ittchekaiser@googlemail.com
URL:: http://www.ittchekaiser.de

Die Bieberer Küche wird geschätzt. Nicht nur in Offenbach und nicht erst seit die katholische Pfarrgemeinde vor einigen Jahren ein Buch der kulinarischen Geheimisse Bieberer Hausfrauen veröffentlichte. Der Itcche Kaiser, mitten in der Bieberer Altstadt, "ein Prototyp dörflicher Gastronomie"-wie die Offenbach Post titelte-, zählt seit über 100 Jahren zu den ersten Adressen heimischer Küche in dem südlichen Offenbacher Stadtteil.

Der neuer Pächter Peter Jahn knüpft nahtlos an die große und gute Tradition der Bieberer Köstlichkeiten an. Kein Wunder: Das Ehepaar Jahn lebte zuvor mit seinen beiden Kindern seit 18 Jahren hier. Und das Restaurantfach haben beide von der Pike auf in renommierten Betrieben gelernt. Auch wenn die Jahns mit ihrem Einzug die Speisekarte ein wenig "modernisiert" haben und der robuste Dielenfußboden, auf dem Generationen Bieberern liefen, durch Steinplatten und Linoleum ersetzt wurde, dennoch gibt die hölzerne Theke, die rustikalen Möbel und die Wände mit alten Bieberer Motiven, dem Gast schon beim Öffnen der Tür das Gefühl von Gemütlichkeit und Geborgenheit.

Die „Küche mit gutbürgerlichem Einschlag“ weiß um regionale Spezialitäten. Leckere Schnitzelgerichte, wie das "Itche Kaiser" mit Kochkäse überbacken, ein richtiges Stück Haspel, ein Hacksteak, ein gutes Rippchen zählen ebenso zum Repertoire der Speisekarte wie verschiedene Handkäsvarianten ...( auch mal mit Zimt und Speck oder Blutwurst ) und knackige Salate. Dazu gibt es saisonale Spezialitäten. In der Gänsezeit wird eine Reservierung empfohlen.

Jahn beweist jeden Tag aufs Neue: auch und gerade bodenständige Küche kann mit viel Raffinesse zubereitet werden. Der besondere Gaumenkitzel setzt sich fort bis zu den zu süßen Leckereien. Zu empfehlen: die Creme Brülee mit hausgemachtem Äppelmus. Und bei allen kulinarischen Feinheiten und bei der hohen Qualität der Lebensmittel: das Preis-Leistungsverhältnis stimmt

Ja und zu trinken: Das Gerippte (für Nicht Hessen, der Apfelwein) kommt von der Kelterei Zilch, auch ein Bieberer Traditionsbetrieb. Und die Brände aus Obst lohnen einen Versuch.

Für Familienfeiern hat der Ittche Kaiser ein kleines Kolleg

Geschichten aus dem Ittche Kaiser von früher

Anfahrt ÖPNV:	S 1 und S 2 bis Offenbach Bieber Gegenüber Bahnhof in die Phillip-Reis-Straße Am Ende rechts in die Aschaffenburger Straße, nächste Straße links ist "Am Rebstock" circa fünf Minuten zu Fuß
Anfahrt PKW:	Bis zum Kickers Stadion, dann nach Bieber in die Aschaffenburger Straße Richtung Ortskern, fünfte Straße rechts ist "Am Rebstock"
Parkmöglichkeiten:	Besser an der Aschaffenburger Straße parken und zwei Minuten laufen, da in der Altstadt Bieber manchmal die Parkplätze rar sind

Öffnungszeiten:

Montag: 17 Uhr - 24 Uhr
Dienstag: 17 Uhr - 24 Uhr
Mittwoch: 17 Uhr - 24 Uhr
Donnerstag: 17 Uhr - 24 Uhr
Freitag: 17 Uhr - 24 Uhr
Samstag: 17 Uhr - 24 Uhr