Przejdź do treści

Miasto Offenbach

Tradycyjna restauracja Obermühle otrzymuje uśmiech Offenbacha

Zdjęcie przedstawia od lewej strony: Szef Kuchni Hartmut Schäfer, Monika Grimm (Kierownik Inspekcji Żywności w Urzędzie Ochrony Konsumentów i Weterynarii), Dyrektor Zarządzająca Sieglinde Schäfer i Burmistrz Peter Schneider.

Po raz trzeci z rzędu tradycyjna restauracja "Obermühle" w Offenbach-Bieber otrzymała nagrodę "Offenbach Smiley" dzięki dobrym wynikom podczas majowej kontroli żywności. Po latach 2011 i 2013, burmistrz Peter Schneider po raz kolejny wręczył rodzinie Schäferów żółtą "Buźkę". Restauratorzy mogą ubiegać się o "Offenbach Smiley" po kontroli żywności przeprowadzonej przez miejski Urząd Ochrony Konsumentów i Weterynarii zgodnie z "zasadami zorientowanymi na ryzyko". Tylko dobre wyniki pozwalają na przyznanie nagrody.

"Obermühle", "rustykalna restauracja z charakterem cydru" według własnej reklamy, została otwarta w lutym 1999 roku w przebudowanej stodole Obermühle w Bieber. Dzisiejsza restauracja ma jednak znacznie dłuższą historię i została po raz pierwszy wspomniana w dokumentach zakonu cystersów w Wiedniu w 1280 roku. Budynek młyna spłonął podczas wojny trzydziestoletniej, a następnie został odbudowany i istnieje do dziś. Rodzinna firma zatrudniająca 12 pracowników jest popularnym celem wycieczek rowerowych i pieszych i znajduje się na "Heskim Szlaku Cydru i Sadów". Ogródek piwny zachęca do odpoczynku w przytulnej atmosferze, a nowo zaprojektowany plac zabaw dla dzieci pozwala rodzicom zrelaksować się i cieszyć domową kuchnią.

25 sierpnia 2017 r.

Wyjaśnienia i uwagi

Źródło zdjęć