Smileys για επιθεωρήσεις σε επιχειρήσεις εστίασης: O.P.A.L. Catering
01.07.2013
Ο χώρος της πρώην χημικής εταιρείας Allessa στην Kettelerstrasse φυλάσσεται ακόμη από ευσυνείδητους φύλακες. Ωστόσο, δεν είναι μόνο οι αποθηκευμένες πρώτες ύλες που παρακολουθούνται στενά, αλλά και η εταιρεία τροφοδοσίας O. P. A. L. που εδρεύει εκεί - από το Γραφείο Κτηνιατρικής και Προστασίας Καταναλωτών της πόλης. Επειδή η εταιρεία, η οποία παραδίδει καθημερινά 2.500 γεύματα σε σχολεία και παιδικούς σταθμούς της περιοχής Ρήνου-Μάιν, συγκέντρωσε "πολύ καλή" βαθμολογία σε όλα τα σημεία ελέγχου κατά τους τελευταίους αιφνιδιαστικούς ελέγχους, ήταν η πρώτη εταιρεία τροφοδοσίας που έλαβε χθες το χαμόγελο του Offenbach catering. "Είμαστε πολύ χαρούμενοι για τη βράβευση", τονίζουν οι ιδιοκτήτες της εταιρείας Felicitas Friedmann και Hans-Peter Leva, "το smiley είναι πολύ ελκυστικό για διαφημιστικές καμπάνιες".
Smiley για καλό έως πολύ καλό έλεγχο
Το αμφιλεγόμενο έμβλημα μεταξύ των εστιατόρων του Όφενμπαχ, το οποίο πλέον κοσμεί και την πόρτα της εισόδου του O.P.A.L., έχει ως στόχο να σηματοδοτήσει στους επισκέπτες και τους πελάτες του εστιατορίου: "Όλα είναι σε άριστη κατάσταση εδώ, τόσο όσον αφορά την υγιεινή όσο και τη συμμόρφωση με τους κανονισμούς για τα τρόφιμα".
Μετά την απαγόρευση των δημόσιων αρνητικών καταλόγων προβληματικών καταστημάτων από τα δικαστήρια και την αποτυχία ενός εθνικού συστήματος φωτεινών σηματοδοτών υγιεινής πέρυσι λόγω διαφωνιών μεταξύ των ομόσπονδων κρατιδίων, η επικεφαλής της κτηνιατρικής υπηρεσίας, Karin Haßinger, επεκτείνει το σύστημα θετικής αξιολόγησης του Offenbach μαζί με τον πολιτικά υπεύθυνο τμηματάρχη Peter Schneider (Die Grünen). Φέτος, για πρώτη φορά, όχι μόνο τα εστιατόρια, αλλά και οι παραγωγοί τροφίμων (όπως οι παραγωγοί τυριού και οι μεταποιητές γάλακτος) και οι επιχειρήσεις εστίασης μπορούν να υποβάλουν αίτηση για το χαμόγελο, εάν οι έλεγχοι τους έχουν πάει καλά έως πολύ καλά.
"Το επόμενο έτος θα ακολουθήσει μια δεύτερη επέκταση σε μεγαλύτερες εγκαταστάσεις, όπως κουζίνες νοσοκομείων ή γηροκομείων και επιχειρήσεις λιανικής πώλησης τροφίμων", ανακοινώνει ο Haßinger. Τέλος, το 2015 θα ακολουθήσουν και τα σνακ μπαρ.
Ο Smiley έχει ζήσει μια σκιώδη ύπαρξη μέχρι τώρα
Εισήχθη πριν από δύο χρόνια και μέχρι στιγμής ο χαμογελαστός χαρακτήρας ζει μια σκιώδη ζωή. Χαμογελά μόνο στους επισκέπτες στην είσοδο οκτώ παμπ και εστιατορίων του Offenbach. Πολλοί επιχειρηματίες εστιατορίων απέφυγαν να υποβάλουν αίτηση για ένα χαμόγελο στο παρελθόν. Επικρίνουν την έλλειψη διαφάνειας για τους πελάτες, φοβούνται τη στρέβλωση του ανταγωνισμού ή απλώς δεν βλέπουν πλεονεκτήματα για την επιχείρησή τους στο σύστημα αξιολόγησης.