Smileys pentru inspecții la întreprinderile de catering: Un zâmbet curat la O.P.A.L. Catering
01.07.2013
Sediul fostei întreprinderi chimice Allessa de pe Kettelerstrasse este încă păzit de gardieni conștiincioși. Cu toate acestea, nu numai materiile prime depozitate sunt monitorizate îndeaproape, ci și societatea de catering O. P. A. L. cu sediul acolo - de către Oficiul veterinar și pentru protecția consumatorilor din oraș. Deoarece compania, care livrează 2.500 de mese pe zi școlilor și grădinițelor din regiunea Rin-Main, a obținut calificativul "foarte bine" la toate punctele de testare în timpul ultimelor inspecții inopinate, ieri a fost primul furnizor de catering care a primit zâmbetul de catering Offenbach. "Suntem încântați de premiu", subliniază proprietarii companiei, Felicitas Friedmann și Hans-Peter Leva, "smiley-ul este foarte atractiv pentru campaniile publicitare".
Smiley pentru controale bune până la foarte bune
Emblema controversată printre restauratorii din Offenbach, care este acum inscripționată și pe ușa de intrare a O.P.A.L., este menită să semnaleze oaspeților și clienților restaurantului: "Totul este în perfectă ordine aici, atât în ceea ce privește igiena, cât și respectarea reglementărilor alimentare".
După ce listele publice negative ale întreprinderilor problematice au fost interzise de instanțe, iar un sistem național de semaforizare a igienei a eșuat anul trecut din cauza dezacordului dintre statele federale, șefa biroului veterinar, Karin Haßinger, extinde sistemul de rating pozitiv din Offenbach împreună cu șeful de departament responsabil din punct de vedere politic, Peter Schneider (Verzi). În acest an, pentru prima dată, nu numai restaurantele, ci și producătorii de alimente (cum ar fi producătorii de brânză și procesatorii de lapte) și întreprinderile de catering pot solicita smiley dacă inspecțiile au mers bine sau foarte bine.
"Aceasta va fi urmată anul viitor de o a doua extindere la facilități mai mari, cum ar fi bucătăriile din spitale sau cămine de bătrâni și întreprinderile de vânzare cu amănuntul a produselor alimentare", anunță Haßinger. Nu în ultimul rând, snack-barurile vor urma în 2015.
Smiley a trăit o existență obscură până acum
Introdus în urmă cu doi ani buni, smiley-ul a dus până acum o existență obscură. Acesta zâmbește oaspeților doar la intrarea în opt pub-uri și restaurante din Offenbach. Mulți operatori de restaurante au renunțat în trecut să solicite un smiley. Ei critică lipsa de transparență pentru clienți, se tem de denaturarea concurenței sau pur și simplu nu văd niciun avantaj pentru afacerea lor în sistemul de rating.