Offenbach smiley για το "schauMahl"
Ο οργανισμός προστασίας των καταναλωτών του Όφενμπαχ επιθεωρεί τακτικά τις επιχειρήσεις του κλάδου της εστίασης. Όσοι έχουν καλή βαθμολογία μπορούν να υποβάλουν αίτηση για το κίτρινο χαμόγελο του Offenbach. Φέτος, ο δήμαρχος Peter Schneider τίμησε το εστιατόριο "schauMahl". Παρουσίασε στον ιδιοκτήτη Stefan Lang το χαμόγελο Offenbach για το "πολύ καλό" συνολικό αποτέλεσμα στην τελευταία επιθεώρηση.
Η πόλη απονέμει το "χαμόγελο του Όφενμπαχ" σε επιχειρήσεις τροφίμων στον κλάδο της εστίασης βάσει επιθεώρησης τροφίμων που διενεργείται σύμφωνα με "αρχές προσανατολισμένες στον κίνδυνο". Το αποτέλεσμα του ελέγχου, το οποίο καθορίζεται από το Γραφείο Προστασίας Καταναλωτών και Κτηνιατρικών Υποθέσεων στο πλαίσιο των θεσμοθετημένων τακτικών επιθεωρήσεων της επιχείρησης, αποτελεί τη βάση για την αξιολόγηση. Εάν η τελευταία επιθεώρηση ολοκληρώθηκε με καλό έως πολύ καλό αποτέλεσμα, το "χαμόγελο Offenbach" μπορεί να ζητηθεί ανεπίσημα. Το χαμόγελο που εκδίδεται ισχύει μέχρι την επόμενη επιθεώρηση τροφίμων (περίπου 2 χρόνια) και την επακόλουθη επίσημη αξιολόγηση κινδύνου.
Το βραβευμένο εστιατόριο "schauMahl" στην οδό Bismarckstraße 177 λειτουργεί από το 2005. Με πέντε υπαλλήλους, προσφέρει μοντέρνα και δημιουργική υψηλή κουζίνα.
Οι γαστρονομικές απολαύσεις σερβίρονται στο γωνιακό σπίτι σε φιλική ατμόσφαιρα υπό τη διεύθυνση της Esra Egner με τη μορφή δύο συνδυαστικών μενού. Ο επικεφαλής σεφ Björn Andreas εκτιμά ιδιαίτερα τα τρόφιμα που προέρχονται από τη φύση. Χρησιμοποιεί μόνο υψηλής ποιότητας και κυρίως τοπικά προϊόντα. Φυσικά διατίθενται και εναλλακτικές λύσεις για χορτοφάγους. Μια εκτενής λίστα κρασιών με καλές συμβουλές αποτελεί μέρος των υπηρεσιών. Οι ώρες λειτουργίας είναι από Δευτέρα έως Σάββατο από τις 6 μ.μ. έως τη 1 π.μ., ενώ τις Κυριακές είναι κλειστά.
Offenbach am Main, 21 Μαρτίου 2017