U četvrtak, 16. siječnja, prvo probno otvaranje popodnevne tržnice Bieber na Ostendplatzu dobro je prihvaćeno. Od 14 do 18 sati, šest štandova pozivalo je posjetitelje da uživaju u širokom izboru kobasica, mesa, voća, povrća, tapasa i pekarskih proizvoda. Do 500 ljudi iskoristilo je priliku, uključujući ne samo stanovnike Biebera, već i one iz drugih četvrti i okolice. Odaziv je bio pozitivan i na licu mjesta i na društvenim mrežama.
Tim za upravljanje središnjim područjem organizira tržnicu u ime grada i usko surađuje s Dirkom Lampertom, iskusnim upraviteljem tržnice koji već nadzire tjednu tržnicu u Dietzenbachu. Trgovci su bili oduševljeni velikim odazivom, a pekar je već rasprodao zalihe do 16 sati. Ipak, bilo je i kritičnih glasova. Neki se boje da bi novi tržni centar mogao konkurirati lokalnim dobavljačima i tjednoj tržnici na Wilhelmsplatzu ili dodatno opteretiti ionako ograničen prostor za parkiranje u središtu grada.
"Provedili smo ideju iz sudjelovanja građana u konceptu integriranog urbanog razvoja 'Bieber und Bürgel – Mitte machen' (Bieber i Bürgel – stvaranje središta) na trgu Ostendplatz i, zajedno s upravom središnjeg područja, pomno ćemo pratiti kako će poslijepodnevna tržnica biti prihvaćena i može li također imati negativan utjecaj na poslovnu zajednicu u Bieberu i tjednu tržnicu na trgu Wilhelmsplatz. Međutim, nadamo se da će imati pozitivan učinak na lokalna poduzeća i četvrt u cjelini", optimistično kaže vijećnik Paul-Gerhard Weiß, pozivajući sve građane na službeno otvorenje u četvrtak, 13. veljače u 14 sati.
Uprava središnjeg područja najavila je da će pomno pratiti razvoj popodnevne tržnice i sve probleme koji bi se mogli pojaviti na lokalnoj razini, kao i sve moguće učinke na druge dijelove grada, poput tjedne tržnice na Wilhelmsplatzu. U tu svrhu, uprava središnjeg područja osobno će i pojedinačno anketirati postojeće trgovce iz Biebera o njihovim iskustvima i željama. U nadolazećim mjesecima procijenit će sve povratne informacije i utvrditi jesu li potrebne prilagodbe kako bi se postigao opći cilj jačanja gradske jezgre. Sveukupno, pokretanje pokazuje da popodnevna tržnica ima potencijal postati živahan susretni prostor za zajednicu i dati četvrti pozitivan poticaj.