У четвер, 16 січня, перший тестовий запуск післяобіднього ринку Bieber на Остендплатц був добре прийнятий. З 14.00 до 18.00 шість ринкових яток з різноманітним асортиментом ковбас, м'яса, фруктів, овочів, закусок і випічки запрошували відвідувачів. Цією можливістю скористалися до 500 осіб, серед яких були не лише мешканці Бібера, а й інших частин міста та району. Реакція була позитивною як на місці, так і в соціальних мережах.
Керівництво основної території управляє ринком від імені міста і тісно співпрацює з Дірком Лампертом, досвідченим менеджером ринку, який вже опікується щотижневим ринком у Дітценбаху. Власники кіосків були в захваті від такого великого попиту, і пекарня була розпродана вже до 16:00. Тим не менш, лунали і критичні голоси. Дехто побоювався, що новий ринок може скласти конкуренцію місцевим продавцям і щотижневому ринку на Вільгельмсплац або створити додатковий тиск на і без того дефіцитні місця для паркування в центрі міста.
"Ми реалізували ідею, запропоновану громадськістю в рамках концепції інтегрованого міського розвитку "Бібер і Бюргель - Mitte machen" на Остендплац, і разом з управлінням центральної частини міста будемо уважно стежити за тим, як буде сприйнятий післяобідній ринок і чи не матиме він негативного впливу на бізнес-спільноту Бібера та щотижневий ринок на Вільгельмсплатц. Однак ми сподіваємося на позитивні наслідки для місцевого бізнесу та району в цілому", - оптимістично говорить радник Пауль-Герхард Вайс і запрошує всіх мешканців на офіційне відкриття у четвер, 13 лютого, о 14:00.
Адміністрація району оголосила, що буде уважно стежити за розвитком післяобіднього ринку і можливими проблемами на місці, а також за можливими наслідками в інших частинах міста, наприклад, на щотижневому ринку на Вільгельмсплац. З цією метою керівництво основної території особисто та індивідуально опитає існуючих роздрібних торговців Bieber про їхній досвід та побажання. У найближчі місяці буде проаналізовано всі відгуки та визначено, чи потрібні корективи для досягнення мети зміцнення центру міста в цілому. Загалом, запуск показує, що післяобідній ринок має потенціал стати жвавим місцем зустрічей для громади та надати позитивний імпульс розвитку району.