Nuevo puesto de campaña en el mercado semanal de Offenbach
04.05.2023
La ciudad está utilizando nuevas ideas y campañas para reforzar el popular mercado semanal de Offenbach. "Afortunadamente, el mercado semanal como mercado de productores ecológicos con productos frescos de la región sigue gozando de gran popularidad. Sin embargo, el comportamiento de compra de la gente está cambiando en todos los ámbitos. Por eso el mercado semanal también está sujeto a cada vez más fluctuaciones. Durante la pandemia de coronavirus, ya habíamos empezado a dialogar con los vendedores para averiguar cómo podíamos colaborar para mantener el atractivo del mercado semanal a largo plazo. Continuamos este diálogo de forma permanente. Juntos vigilaremos el desarrollo de nuestro mercado semanal y reaccionaremos a los cambios lo antes posible", afirma el OB Schwenke.
Recientemente, ha habido preocupación porque el mercado de los martes lleva algún tiempo siendo menos concurrido y menos visitado que el de los viernes y sábados. "Como ciudad, siempre estamos dispuestos a que la gente venga al mercado a la hora de cerrar. Muchas personas que trabajan sólo consiguen visitar nuestro mercado los sábados, pero no entre semana". Sin embargo, las conversaciones con los vendedores del mercado han demostrado que un mercado más tarde es difícilmente viable para ellos por razones prácticas: "En particular, las mercancías frescas que componen nuestro mercado de productores difícilmente pueden mantenerse frescas hasta la noche, sobre todo en los calurosos meses de verano." También existiría el temor de que el carácter del mercado cambiara al de un mercado de alimentos: "El mercado semanal no tiene lugar en cualquier sitio, sino en Wilhelmsplatz. Un mercado de alimentos en Wilhelmsplatz sería competencia para los restaurantes vecinos. Y el éxito de Wilhelmsplatz radica precisamente en que el mercado y los restaurantes de los alrededores se complementan y juntos conforman el carácter especial de una visita a Wilhelmsplatz los días de mercado. Queremos reforzar la oferta en la plaza y sus alrededores y no crear nuevos problemas. Por tanto, no cambiaremos los horarios del mercado en contra de la voluntad de los implicados porque parezca atractivo a corto plazo".
En comparación con otras ciudades (por ejemplo Wiesbaden y Hanau, donde sólo hay dos días de mercado), la ciudad de Offenbach, junto con los proveedores del mercado, permite comprar en el mercado semanal tres días. Se trata de un servicio especial que permite a los clientes comprar allí productos frescos y regionales para toda la semana. "Por eso no es del todo sorprendente que un mercado de tres días no sea tan popular como un mercado que sólo tiene lugar dos veces", afirma Schwenke.
El alcalde Schwenke también dejó claro que se toma en serio las preocupaciones y los acontecimientos: "Nada de esto es motivo para dormirse en los laureles". Por eso habrá cambios, tanto a largo como a corto plazo. Junto con la asociación de vendedores del mercado, el departamento de desarrollo económico de la ciudad ha dado ahora prioridad al desarrollo de ideas a corto plazo y ha debatido las campañas: "En las últimas semanas, hemos recibido sugerencias para un concepto revisado del mercado de muchas partes, especialmente de los entusiastas del mercado, que hemos debatido en gran detalle con los vendedores del mercado", explica Claudia Grünen, del departamento de desarrollo económico de la ciudad. "Quiero agradecer expresamente a la asociación de vendedores del mercado su excelente colaboración", subraya el alcalde Schwenke.
Nueva zona de actividades "Unterm Schermsche"
Como primera medida, se instalará un puesto promocional llamado "Unterm Schermsche": En él, los propios proveedores del mercado u otras organizaciones podrán anunciar sus productos diaria o semanalmente y ofrecer productos elaborados para su degustación. Comienza el 9 de mayo con el Centro de Educación de Adultos de Offenbach: todo gira en torno al tema primaveral de las "hierbas aromáticas". El 9 de mayo y el 7 de julio también se servirá el "Cuenco del mes". Del 13 al 17 de junio se podrá degustar gratuitamente tarta de fresa de la pastelería Kress. "También estamos probando algo completamente nuevo: el móvil de arte juvenil hará una parada durante las vacaciones de verano del 25 al 29 de julio y de nuevo del 22 al 26 de agosto. Esto permitirá a los padres, por ejemplo, comprar tranquilamente mientras sus hijos están ocupados. Tenemos curiosidad por ver si la oferta será aceptada", dice el alcalde Schwenke. Por supuesto, las ocasiones estacionales también son propicias para eventos especiales en la zona, como el día de San Nicolás, Navidad o Semana Santa.
El alcalde recuerda también la exitosa campaña de tarjetas de sellos en el mercado semanal, que la ciudad ha puesto en marcha por segunda vez después de Corona, esta vez para compensar la elevada inflación. En pocos días se distribuyeron por completo 20.000 vales en el mercado. Durante casi dos meses se pudieron recoger sellos mientras se compraba, y las tarjetas llenas aún pueden canjearse por vales de bonificación de la asociación de marketing "El gran corazón de Offenbach" los días 28 y 29 de abril en el OF-InfoCenter (Salzgässchen 1).
Además de estas promociones a corto plazo, el concepto de mercado también se adaptará a las necesidades cambiantes a largo plazo. "El departamento inmobiliario de la Oficina de Desarrollo Económico e Inmobiliario asume ahora un papel más activo que en el pasado. No basta con gestionar el mercado, sino que hay que adaptarlo al futuro mediante una planificación previsora. De este modo, como ya se ha hecho con el nuevo puesto de pescado, es posible un cambio rápido y evitar o acortar los tiempos de inactividad", explica Schwenke. El objetivo sigue siendo construir un segundo puesto de pescado y otro de verduras ecológicas. "Como también hay escasez de personal en el mercado (cuando los titulares de los puestos tienen que dejar de trabajar por edad, a menudo no se encuentra sucesor), nos hemos ofrecido a ayudar a encontrar nuevo personal temporal para los responsables de los puestos a través de MainArbeit".
La ciudad también mantiene un estrecho diálogo con los vendedores del mercado para satisfacer mejor sus necesidades específicas, por ejemplo, en lo que se refiere al reparto del espacio público entre usuarios de la vía pública y visitantes, restauración y mercado. El reglamento del mercado y los estatutos de las tasas se revisarán a largo plazo. Se tendrán en cuenta los resultados de los cambios iniciados y también se estudiará la conveniencia de fusionar el mercado con el de la Goetheplatz los jueves por la tarde".
La página web se ha trasladado del anterior sitio web de la Asociación de Proveedores del Mercado al portal municipal de internet: www.offenbach.de/wochenmarkt. El equipo editorial en línea de la ciudad es responsable de la página web. Actualmente se están subiendo uno a uno nuevos retratos de los puestos del mercado para dar una idea de la amplia gama de productos y de las personas que hay detrás y ofrecer servicios, como recetas especiales con alimentos del mercado. La ciudad también intensificará la promoción del mercado, por ejemplo con carteles en la ciudad y la región, en los autobuses, mediante marketing en línea y anuncios en la radio. Estas medidas de marketing se llevarán a cabo en estrecha colaboración con la organización de marketing de la ciudad de Offenbach. Desde principios de junio, el mercado semanal de Offenbach también se integrará en la campaña de marketing urbano "Soul OF Hessen". En la campaña del centro de la ciudad, Petra Heckelmann, portavoz de la asociación de vendedores del mercado, y su marido Bernhard ya se presentan como "Parte de la naturaleza". "Como los cambios son dinámicos, está claro que hoy no presentamos la receta para el futuro. Precisamente por eso mantendremos un diálogo constante con los proveedores del mercado, para poder reaccionar siempre a los cambios con la mayor rapidez posible. Juntos queremos mantener la satisfacción de clientes y proveedores del mercado a largo plazo", concluye OB Schwenke.
