Novi promotivni štand na tjednom tržnici u Offenbachu
04.05.2023
Grad se usredotočuje na jačanje popularne Offenbachove tjedne tržnice novim idejama i inicijativama. "Srećom, tjedna tržnica, kao zelena tržnica poljoprivrednika s svježim proizvodima iz regije, i dalje uživa veliku popularnost. Međutim, kupovne navike ljudi se mijenjaju u svim područjima. Kao rezultat toga, tjedna tržnica također je podložna sve većim fluktuacijama. Već smo započeli razgovore s dobavljačima tijekom pandemije koronavirusa kako bismo ispitali kako bismo mogli surađivati kako bismo tjedni tržnicu dugoročno održali privlačnom. Nastavljamo s tim razgovorima. Zajedno ćemo pratiti razvoj naše tjedne tržnice i reagirati na promjene što je prije moguće", rekao je gradonačelnik Schwenke.
U posljednje vrijeme postojala je zabrinutost jer je tržnica utorkom neko vrijeme bila manje posjećena i s manje posla nego petkom i subotom. "Kao grad, općenito smo spremni za termine tržnice kada ljudi završe s radom. Mnogi zaposleni ljudi mogu posjetiti naš tržnicu samo subotom, ali ne i tijekom tjedna." Međutim, razgovori s tržacima otkrili su da kasnija tržnica za njih iz praktičnih razloga jedva da je izvediva: "Prije svega, svježe namirnice koje čine našu tržnicu poljoprivrednika jedva da se mogu održati svježima do večeri, a pogotovo ne u vrućim ljetnim mjesecima." Štoviše, postoji strah da bi se karakter tržnice promijenio u karakter prehrambene tržnice: "Tjedna tržnica ne održava se bilo gdje, već posebno na Wilhelmsplatzu. Prehrambena tržnica na Wilhelmsplatzu natjecala bi se s okolnim restoranima. A uspjeh Wilhelmsplaza leži upravo u činjenici da se tržnica i okolni restorani međusobno nadopunjuju i zajedno stvaraju poseban karakter posjeta Wilhelmsplatzu na dane tržnice. Želimo ojačati ponudu na trgu i u njegovoj okolici, a ne stvarati nove probleme. Stoga nećemo mijenjati radno vrijeme tržnice protivno volji uključenih strana samo zato što se to na kratki rok čini privlačnim."
U usporedbi s drugim gradovima (poput Wiesbadena i Hanaua, gdje se održavaju samo dva sajma), grad Offenbach, zajedno s trgovcima na sajmu, nudi kupovinu na tjednom sajmu tri dana. To je posebna usluga koja kupcima omogućuje da ondje kupe svježe i regionalne proizvode za cijeli tjedan. "Stoga nije nimalo iznenađujuće da tržnica koja je otvorena tri dana u tjednu nije toliko popularna kao ona koja je otvorena samo dva dana u tjednu", rekao je Schwenke.
Gradonačelnik Schwenke također je jasno dao do znanja da probleme i razvoj događaja shvaća ozbiljno: "Nema razloga da se odmaramo na lovorikama." Zato će doći do promjena, kako dugoročnih, tako i kratkoročnih. Zajedno s udrugom trgovaca na tržnici, odjel za gospodarski razvoj grada sada je dao prioritet kratkoročnim idejama i razmotrio mjere: "Posljednjih tjedana primili smo prijedloge za revidirani koncept tržnice iz mnogih krugova, osobito od entuzijasta tržnice, koje smo detaljno razmotrili s tržacima", objašnjava Claudia Grün iz odjela za nekretnine gradske agencije za gospodarski razvoj. "Željela bih izraziti svoju iskrenu zahvalnost udruzi tržaca na ovoj izvrsnoj suradnji", naglašava gradonačelnik Schwenke.
Nova promotivna zona "Unterm Schermsche"
Prva mjera bit će postavljanje akcijskog štanda pod nazivom "Unterm Schermsche" (Ispod kišobrana), gdje sami trgovci na tržnici ili druge institucije mogu svakodnevno ili tjedno oglašavati svoje proizvode i nuditi prerađene proizvode na kušanje. Sve počinje 9. svibnja u Centru za obrazovanje odraslih Offenbach, gdje će u fokusu biti proljetno-svježa tema "začinsko bilje". Osim toga, " zdjela mjeseca" poslužit će se 9. svibnja i 7. srpnja. Od 13. do 17. lipnja tamo se može besplatno kušati kolač od jagoda iz pekarnice Kress. "Također isprobavamo nešto potpuno novo: mobilni umjetnički centar za mlade zaustavit će se tijekom ljetnih praznika od 25. do 29. srpnja i ponovno od 22. do 26. kolovoza. To će roditeljima omogućiti da u miru obave kupovinu dok su njihova djeca zaokupljena. Zanima nas hoće li ponuda biti prihvaćena", rekao je gradonačelnik Schwenke. Naravno, sezonski događaji također su pogodni za posebne promocije u gradu, kao što su blagdan sv. Nikole, Božić ili Uskrs.
Gradonačelnik se također prisjeća vrlo uspješne kampanje s karticama s pečatima na tjednom tržnici, koju je grad sada proveo po drugi put od početka pandemije, ovaj put kao kompenzaciju za visoku inflaciju. 20.000 vaučera potpuno je podijeljeno u roku od nekoliko dana tržnice. Pečati su se mogli prikupljati tijekom kupovine gotovo dva mjeseca, a pune kartice i dalje se mogu zamijeniti za bonus kupone kod marketinške udruge "Offenbach's Big Heart" u OF InfoCenteru (Salzgässchen 1) 28. i 29. travnja.
Osim ovih kratkoročnih kampanja, koncept tržnice također se treba prilagoditi dugoročnim promjenjivim potrebama. Odjel za imovinu Ureda za gospodarski razvoj i imovinu sada igra aktivniju ulogu nego u prošlosti. Nije dovoljno samo upravljati tržnicom; moramo je i učiniti održivom za budućnost kroz plansko razmišljanje. Kao što je već učinjeno s novom ribarnicom, to omogućuje brze promjene i sprječava ili skraćuje duža razdoblja neaktivnosti", objašnjava Schwenke. Osim toga, cilj je i druga riblja tezga te tezga s organskim povrćem. "Budući da je nedostatak osoblja stigao i do tržnice (kada se tržni prodavači moraju povući zbog starosti, često je nemoguće pronaći nasljednika), ponudili smo podršku u potrazi za novim privremenim osobljem za operatere tezgi putem MainArbeit-a."
Grad je također u bliskom kontaktu s tržacima kako bi bolje riješio njihove specifične probleme – na primjer, podjelu javnog prostora između sudionika u prometu i posjetitelja, restorana i tržnice. Pravila tržnice i raspored naknada dugoročno će se revidirati. U obzir će se uzeti rezultati pokrenutih inovacija, a također će se ispitati treba li doći do spajanja s tržnicom na trgu Goetheplatz četvrtkom poslijepodne.
Web-stranica je sada premještena s prethodne stranice udruge tržaca na gradski internetski portal: www.offenbach.de/wochenmarkt. Sada njome upravlja gradski online urednički tim. Novi portreti štandova trenutno se postupno objavljuju kako bi se dao dojam o raznolikoj ponudi proizvoda i ljudima koji stoje iza njih, te kako bi se pružile usluge poput posebnih recepata s namirnicama s tržnice. Grad će također intenzivirati promociju tržnice, na primjer putem plakata u gradu i regiji, na autobusima, putem internetskog marketinga i radijskih spotova. Ove marketinške mjere provode se u uskoj suradnji s tvrtkom Offenbach City Marketing. Od početka lipnja tjedni tržnica Offenbach također će biti integrirana u gradsku marketinšku kampanju "Soul OF Hessen". U sljedećoj kampanji u središtu grada, glasnogovornica udruge tržara Petra Heckelmann i njezin suprug Bernhard već se predstavljaju kao "Part OF nature". "Kako su promjene dinamične, jasno je da današnji recept neće biti predstavljen zauvijek. Upravo zato ćemo ostati u stalnom dijalogu s tržiteljima kako bismo mogli što brže odgovoriti na promjene. Zajedno želimo dugoročno održati zadovoljstvo kupaca i tržitelja", zaključio je gradonačelnik Schwenke.
