Оффенбахер Пфеффернюссе заново відкрили для себе
Колись всесвітньо відомі, а потім забуті: Вишукані перцеві горішки з Оффенбаха вважалися делікатесом вже у 18-19 століттях і до 1980-х років подавалися як "гессенський делікатес" на державних прийомах. Журналістка Сюзанна Райнінгер та фахівець з делікатесів Аннетт Лаєр знову відкрили для себе кулінарний скарб рідного міста і після місяців роботи над рецептом удосконалили його для 21-го століття.
Рецепт і процес приготування були найкраще збереженими секретами в місті, і Сюзанна Райнінгер та Аннет Лайєр також охороняють свій список інгредієнтів, який вони розробили разом з командою кухарів у майстернях Hainbachtal у Stadtcafé в Оффенбаху. Там Pfeffernüsse виготовляють вручну з великою майстерністю та найкращими оригінальними інгредієнтами. Дизайнер з Оффенбаха Петер Райхард створив "скриню зі скарбами" на основі історичної упаковки початку століття.
Offenbacher Pfeffernüsse можна придбати в кав'ярні A. Laier на Вільгельмсплац (Bieberer Straße 12). Інші точки продажу - кафе Frieda (у Ліліпарку), магазин вина та віскі "Genussverstärker" (на Гетеплац), винний магазин "Tour de Vins" (Domstraße 53), Vino Monte (Seligenstädter Straße 7) у Бібері.