1904 г.: Всички се втурват към кланицата: тя е най-модерната в Европа
Старите Офенбахер трябва да се похвалят с прозорливост и оптимизъм. Когато на 2 октомври 1904 г. те откриват новата си кланица, тя е проектирана за 100 000 жители, със строителни резерви за нуждите на 200 000 души, въпреки че градът има само 60 000 жители. Те са строили за бъдещето. Толкова модерно, колкото позволяваха най-новите технологии. За тях това е струвало два милиона златни марки.
Новата кланица замества съоръжение, което е функционирало в бившите конюшни на двореца Изенбург от 1832 г. Тя се е намирала на мястото, където днес се помещава Университетът по дизайн. При планирането на новата сграда "на Die Grünen" извън града са използвани не само знанията на младото поколение инженери. Експертите от практиката, бъдещите ползватели на съоръжението, също са имали думата при вземането на решението. Трима майстори месари от Офенбах, назначени от гилдията, бяха включени в комисията по планиране към градските съветници.
Разработеното от тях предизвиква сензация. Най-модерната кланица в Европа - възхищават се експертите. Комисии от много градове, включително и от чужбина, пътуват до Офенбах, за да я разгледат. Една от тях дори пристигнала от далечна Русия. Още повече градове поискаха меморандума с техническите подробности. Вероятно най-дългото пътешествие е било осъществено с искане от Чили в Южна Америка.
Но гражданите на Офенбах също имаха право да посещават новата кланица по всяко време. Срещу входна такса от 20 пфенига те имали достъп до нея не само в седмиците след откриването. Любопитните идват на тълпи. Те виждаха месопреработвателни предприятия, които поставят нови стандарти за хигиена и ефективност. Те включваха хладилни камери под наем, фабрика за лед за вътрешна и външна употреба и продажба на централна отоплителна система. Отоплителната инсталация на кланицата захранваше и близкия общински дом за стари хора. Години по-късно тя е разширена до квартал Бухюгел, където се намира училището "Теодор Хойс".
Просторните конюшни с железопътни страници включвали и кучкарници за тежковозите на месарите. Все още е било обичайно месарите да превозват товара си с каруци, теглени от кучета. "Паметник на ефективната, прогресивна общност", пише възторжено в пресата. В кланицата Офенбах изглеждал по-мегаполитен от всяко друго място в града.
Забележителният период в историята на кланицата започва през 1947 г., когато Marburg Behringwerke създава "ваксинационна станция" в Офенбах. Там се получава сурова лимфа, от която след това се произвежда ваксина в Марбург, ваксина срещу шап, направена от атенюирани патогени.
До края на войната суровината се доставя от фабрика, която се намира в съветската окупационна зона. Наложило се е да се изгради нов завод на Запад. Това насочва значителни инвестиционни средства от страна на провинциалното и федералното правителство към кланицата в Офенбах, още повече че тя вече изпълнява и функцията на "гранична кланица". Живият добитък, внасян от чужбина и предназначен за Хесен, първо пристига в Офенбах. Не е известно дали животните са били благодарни за това като за чест.
Всичко това е в миналото. През последните десетилетия на века упадъкът става все по-ясен. Очакваното население от 100 000 души било достигнато и надхвърлено. Броят на занаятчийските месарски магазини обаче се свил значително. В много случаи те са подложени на конкуренцията на супермаркетите. А сред останалите месари само няколко продължават да колят месото си сами. Печалбите на кланицата в Офенбах намаляват. През 1990 г. тя е затворена.
Оттогава тя се превръща в конгресен и културен център с хотел, заобиколен от привлекателни жилищни райони. Запазени са архитектурните елементи, включени в списъка, като този ансамбъл се състои от водна кула, машинна зала, хладилни складове и административни сгради. Във външния вид все още доминира сводестият товарен път, който някога е бил център на кланица.
Лотар Браун
