1904: Всі кинулися на скотобійню: вона була найсучаснішою в Європі
Старим Оффенбахерам слід віддати належне за далекоглядність та оптимізм. Коли 2 жовтня 1904 року вони відкрили свою нову бійню, вона була розрахована на 100 000 мешканців, з будівельними резервами для потреб 200 000, хоча місто налічувало лише 60 000 мешканців. Вони будували для майбутнього. Настільки сучасне, наскільки дозволяли новітні технології. Це коштувало їм два мільйони золотих марок.
Нова скотобійня прийшла на зміну об'єкту, який працював у колишніх стайнях палацу Ізенбургів з 1832 року. Вона стояла там, де сьогодні знаходиться Університет дизайну. При плануванні нової будівлі "на чистому місці" за містом були використані не лише знання молодого покоління інженерів. У прийнятті рішення також брали участь фахівці-практики, майбутні користувачі об'єкту. Троє призначених гільдією м'ясників з Оффенбаха увійшли до складу містобудівного комітету міської ради.
Те, що вони розробили, викликало сенсацію. Найсучасніша в Європі бойня, - дивувалися експерти. Комісії з багатьох міст, у тому числі з-за кордону, приїжджали до Оффенбаха, щоб оглянути її. Одна навіть приїхала з далекої Росії. А ще більше міст запросили меморандум з технічними деталями. Напевно, найдовшу подорож здійснив запит з Чилі в Південній Америці.
Але жителі Оффенбаха також могли відвідувати нову скотобійню в будь-який час. За вхідну плату в 20 пфенігів вони мали доступ, і не лише впродовж кількох тижнів після відкриття. Допитливі приходили натовпами. Вони побачили м'ясопереробні потужності, які встановлюють нові стандарти гігієни та ефективності. Серед них - орендовані холодильні камери, льодогенератор для внутрішнього та зовнішнього використання, а також продаж системи централізованого опалення. Котельня бойні також забезпечувала теплом муніципальний будинок для людей похилого віку, що знаходився неподалік. Роками пізніше її дію було поширено на район Бухгюгель зі школою ім. Теодора Хойсса.
У просторих стайнях із залізничними під'їзними коліями містилися будки для тяглових собак м'ясників. У той час м'ясники ще часто перевозили свої вантажі возами, запряженими собаками. "Пам'ятник ефективній, прогресивній громаді", - захоплено писала преса. На бойні Оффенбах виглядав більш столичним, ніж будь-де в місті.
Видатний період в історії боєньки розпочався у 1947 році, коли марбурзька компанія "Берінгверке" створила в Оффенбаху "станцію вакцин". Там отримували сиру лімфу, з якої потім у Марбурзі виробляли вакцину - вакцину проти ящуру, виготовлену з ослаблених збудників хвороби.
До кінця війни сировину постачав завод, який тепер знаходився в радянській окупаційній зоні. Заміну довелося будувати з нуля на Заході. Це спрямувало значні інвестиційні кошти з державного та федерального урядів в Оффенбахську боєньку, тим більше, що вона тепер також виконувала функцію "прикордонної боєньки". Жива худоба, імпортована з-за кордону і призначена для Гессену, спочатку потрапляла до Оффенбаха. Невідомо, чи тварини були вдячні за це як за честь.
Це все в минулому. В останні десятиліття століття занепад ставав все більш очевидним. Очікувана чисельність популяції в 100 000 особин була досягнута і перевищена. Однак кількість ремісничих м'ясних крамниць значно скоротилася. У багатьох випадках вони не витримали конкуренції з боку супермаркетів. А серед решти м'ясників лише одиниці продовжували забивати власне м'ясо. Прибутки Оффенбахської бойні зменшилися. Її закрили у 1990 році.
Відтоді вона перетворилася на конгресовий і культурний центр з готелем, оточений привабливими житловими кварталами. Збереглися архітектурні елементи, внесені до списку пам'яток, - ансамбль водонапірної вежі, машинного відділення, холодильних камер та адміністративних будівель. У зовнішньому вигляді все ще домінує склепінчаста навантажувальна дорога, яка колись була центром бойні.
Лотар Браун
