Преминаване към съдържанието

Град Офенбах

Фаянсите на Офенбах

Под влиянието на Делфт от 1661 г. насам в региона Рейн-Майн са създадени различни фаянсови манифактури, първо в Ханау, а след това и в други градове и села в околността. Тези съдове от глазирана керамика се използват както от средната класа, така и от селските семейства като заместител на порцелана, който по онова време е много скъп.

Фаянсова крава

Произход и производство

Фаянсът е съществувал още в древността. Фаянсът е глинена керамика, подобна на порцелан, която е била покрита с цветна или бяла непрозрачна глазура и е била много по-евтина от истинския порцелан.
Тази утилитарна керамика обикновено е била изрисувана с флорални мотиви. Производството на фаянс идва в Испания с арабите. Балеарските острови, особено Майорка, поемат вноса в Италия. Наречена на името на град Фаенца в Италия, тя се разпространява в цяла Европа от Ренесанса нататък.

Възхищението от блестящите съдове със сияйна украса не е било безпричинно: тайните познания за производството на това бяло и кадифено гладко глазурно покритие едва сега са достигнали до регионите на север от Алпите. В хода на религиозните спорове през XVI в. италианските грънчари напускат родината си и емигрират във Франция, немскоговорящите страни и Нидерландия.

Производството на фаянс е дошло в нашия регион през Нидерландия: там фаянсът се е произвеждал от XVI в., а в Делфт - от XVII в. като имитация на китайския порцелан. От 1661 г. под влиянието на Делфт в региона Рейн-Майн се създават фаянсови манифактури, първо в Ханау, а след това и в Хойзенстам, Франкфурт на Майн, Офенбах, Хьохст, Рюкинген, Келстербах, Фльорсхайм и Висбаден. Взаимното художествено влияние в региона Рейн-Майн скоро довежда до преместването на художниците, занимаващи се с фаянс.

През XVII-XVIII в. азиатският порцелан е твърде скъп за владетелите, поради което щедро се предоставят концесии и привилегии за създаване на фаянсови фабрики и манифактури. Традиционните декоративни мотиви са пренесени или комбинирани по нов начин. В Офенбах се произвеждат кани, канички и чаши.

Дори обикновените хора можели да си купят тези умело изрисувани предмети от бита. Това дава възможност да се наслаждават на топли напитки като кафе, чай или какао от съдове за пиене, наподобяващи порцелан. Създава се независимо германско производство на фаянс, чиито продукти и до днес олицетворяват качеството на този някогашен занаят.

Фаянсът се отнася за керамични продукти, които принадлежат към категорията на фаянса поради порестото си тяло - изпечена, неглазирана керамична основа. Суровините за производство на фаянс са суха глина, а кварцът и варта се добавят като изравнители и флюсификатори.

След изсушаване се извършва първо изпичане (бисквитено изпичане) при температура между 800°С и 1000°С. След изпичането предметите се покриват с водна глазура. Глазурата, направена от кварц, сода, поташ, калцит и оловен оксид, съдържа калаен оксид като матиращо вещество. Подобните на порцелан непрозрачни бели или цветни калаени глазури върху поресто червено до светложълто изпичащо се тяло са отличителен белег на фаянса. Декорацията се рисува върху изсъхналата, неизпечена глазура с бои за горещо изпичане¹. Следва второ изпичане (изпичане на глост) между 950°С и 1100°С.

Цветовете "муфел"², които предлагат по-богата гама от цветове, се нанасят върху разтопената глазура и се изпичат допълнително (изпичане "муфел") между 550°С и 750°С.

Фаянсовата манифактура в Офенбах произвежда широк спектър от съдове и предмети от бита. Фаянсът се е произвеждал в прости и сложни форми и цветове и в различни размери.

Маркировката на фабриката "OFF" върху фаянса служи за изключване на конкуренцията и същевременно за реклама на собствените продукти на компанията. В някои случаи към фабричния знак се добавят инициалите на художника, а от 1816 г. - новата административна принадлежност на Хесен-Дармщат. Йоханес Клепер, който ръководи манифактурата в Kleine Kirchgasse (Schulstraße) заедно с брат си Карл Вилхелм от 1775 до 1783 г., страда от конкуренцията на производителите на по-фини стоки в Келстербах и Фльорсхайм, например. Затова през 1777 г. е издаден шестгодишен лиценз с единствената цел да снабдява църковните панаири и пазарите в околността.

_______________________________________________________________

OFF = Фаянсова фабрика в Офенбах
L = Йохан Якоб Лай
HD = Хесен-Дармщат


Обяснение:
¹ Боите за горещо изпичане са подглазурни бои, които могат да издържат на високи температури. Те се нанасят върху фаянс и порцелан преди изпичането на глазурата, образуват тясна връзка с тялото по време на изпичането и са защитени от износване и отчупване от глазурата. Използвани са основно до XVIII век, тъй като цветовата гама е доста ограничена (антимоново или охрено жълто, желязно оранжево, кобалтово синьо, хромово или зелено от меден оксид и манганово виолетово или червено).


² Муфелните цветове се наричат още онглазурни или надглазурни цветове. Муфелните цветове се чупят по-лесно, но въпреки това се използват от XVIII век, тъй като е налична цялата цветова палитра. Към муфелните цветове спадат и емайловите цветове. Това е оцветител, направен от смляно стъкло, към което са добавени метални оксиди за оцветяване.

Култура на живот и кухня

До XVII век всекидневните са обзаведени с няколко отделни предмета: гардероб, легло, маса, стол, скрин. През XVIII в. начинът на живот, ориентиран към Франция, изисква нови мебели: Диван, фотьойл, скрин. Мебелите вече се подчиняват на стандартизиран дизайн и образуват комплекти.

В допълнение към новото домашно обзавеждане, декоративните домакински предмети, съдовете, приборите за хранене и украсата на масата стават необходимост. Необходими са били няколко еднакви екземпляра от всеки модел. Повтарянето на формата на съдовете и боядисването им доведе до създаването на сервиз. Производството на много идентични форми и модели отговаряло на производствените методи на манифактурите.

Кухнята се използвала не само за готвене, но и като всекидневна. Обзавеждането е било просто и функционално. Съдовете се съхранявали на открити рафтове и по този начин служели и за украса на помещението. Фаянсът, украсен с народни поговорки и мъдрости, можел да се купи евтино или да се набави на панаири.

Различните материали, от които са изработени домакинските и кухненските съдове, дават информация за тяхната употреба:

  • Стъкло
    • Стъклени бутилки и съдове за пиене с прост дизайн са били достъпни за широки слоеве от населението
  • Керамика
    • Простата и евтина керамика е използвана като съдове за сервиране и готвене, за съхранение и като евтини прибори за хранене.
  • Каменна керамика
    • Твърдият и водоустойчив фаянс се използва за охлаждане на храната и течностите. Тя не е била подходяща за готварски съдове.
  • Фаянс
    • От този заместител на порцелана се изработват прибори за кафе и маса, сервизи за чай, кани и чаши.
  • Фаянс
    • Фаянсът, който се произвеждал по-лесно и по-евтино, заменил фаянса като посуда за хранене.
  • Порцелан
    • Порцеланът, който се почиства лесно и издържа по-добре на износване, е много търсен в домакинствата от средната класа в края на XVIII век.
  • Метал
    • Металните съдове за готвене, чайници и кани са били по-скъпи от керамичните и затова са се използвали предимно от заможни семейства.
  • Дърво
    • Дървените съдове някога са били широко използвани, но са били изместени от други материали и са останали съдове на бедните хора.

Навици на хранене и пиене

Преди XVIII век основната храна се е състояла от зърнени продукти, зеленчуци и бобови растения, които са се приготвяли под формата на каша, каша или яхния. Хлябът, млечните продукти и месото са били допълнение към храната. Пиели са вода, мътеница и понякога бира или вино. Горещите напитки не са познати.

Поради търговското развитие на градовете, нарастващото население и лошите реколти, през XVIII в. храната става все по-оскъдна, което води до глад. Хлябът и картофите, внесени от Америка, стават основа на храненето.

Кафето, първоначално луксозна стока за феодалното и буржоазното общество, сега - смесено със заместители - било евтина популярна напитка и често набързо замествало топлите ястия.

Докато работническото население в градовете се борело с глада, аристокрацията и висшите средни класи се ориентирали към начина на живот на френския двор. Развива се култура на пищно хранене. Пищните ястия и няколкото блюда се консумирали в свободното време.

С усъвършенстването на менютата се усъвършенстват и хранителните навици. Докато обикновените хора продължавали да се хранят от обикновена купа с лъжица, в придворните и богатите буржоазни среди започнали да се използват ножове и вилици. Новите храни и напитки изискват нови прибори за хранене.

През 1602 г. в Холандия е основана Източноиндийската търговска компания. Тя внася китайски порцелан в Европа по море. Той се превръща в ценен колекционерски артикул за принцовете; създадени са великолепни порцеланови шкафове в представителни домове.

Чаят, кафето и шоколадът за пиене са познати в Европа едва от началото на XVII в., първоначално като лекарство, а след това като луксозна и скъпа стока. В Европа не е имало подходящи съдове за топли напитки. Металът изгарял устните, стъклото се чупело, дървото влияело на вкуса, а фаянсът се почиствал трудно. Порцелановите съдове били идеални за приготвяне на горещи напитки.

Китай и Япония са били примерни в развитието на формите на съдовете: кана, чаша, каничка. В средата на XVII в. чаените сервизи са били специално поръчвани, а в Азия са били изпращани рисунки и дървени модели на европейски проекти.

Тъй като само богатите хора са можели да си позволят скъпия порцелан, в Европа са правени опити за имитация на чуждестранните продукти на глинена основа. Фаянсът се доближава най-много до порцелана по отношение на външния вид и употребата. Делфт (Холандия) се превръща в център на производството на фаянс.

Меню 1727 Бедни и богати

МЕНЮ НА СИРОПИТАЛИЩЕ 1790 Г:


Неделя:

Време за обяд: гъста ечемичена супа
½ лира добро грубо брашно (ръжено) и
хляб, който в никакъв случай не се пече от натрошено зърно
Вечер: ½ килограм хляб
1 четвърт (950 ml) добра тънка бира

Понеделник:

На обяд: Неподправена супа от чисто брашно
Леща или каша
½ килограм хляб
Вечер: ½ килограм хляб
1 четвърт тънка бира

Вторник:

Обяд: Купа, пълна с гъсто сварен чист грах
½ килограм хляб
Вечер: ½ килограм хляб
1 литър тънка бира

Сряда:

На обяд: Добри и достатъчни елдени зърна
½ килограм хляб
Вечер: ½ килограм хляб
1 литър тънка бира

Четвъртък:

На обяд: ряпа или зеле
½ килограм хляб
Вечерта: ½ килограм хляб
1 литър тънка бира

Петък:

На обяд: хляб от брашно, който никога не трябва да бъде прекалено тънък
½ килограм хляб
Вечер: ½ килограм хляб
1 литър тънка бира

Събота:

На обяд: леща или елдена каша
½ килограм хляб
Вечер: ½ килограм хляб
1 литър тънка бира


ПРЕДЛОЖЕНО МЕНЮ ЗА ДОМАКИНСТВО НА БОГАТИ БУРГАЗЛИИ, 1727 Г:

Първо ястие:

Супа
Задушени телешки гърди
Варено овнешко бутче с карфиол

сервира се на по-малки порции:
Заешки пипер
Пудинг от мозък
задушена змиорка
Шаран на пара
Гълъбови кученца (вид лют пай)
Свинско печено

Второ ястие:

Яребици и пъдпъдъци
Омар
Бадемов чийзкейк и яйчен крем

сервира се на по-малки порции:
Свински тестиси
кайсии, печени в тесто
Есетра
пържен морски език
зеленый грах
консервирани гълъби

Промяна с течение на времето

През 1700 г. Офенбах има 800 жители.

През XVIII в. селската община се превръща във важен търговски град. Разрастването му се дължи на благоприятното му местоположение, икономическата политика на господарите на Изенбург-Бирщайн и трудолюбието на работниците.

Заинтересовани от местното производство, което ги прави независими от скъпия внос, господарите насърчават създаването на нови предприятия. В Офенбах се заселват религиозни бежанци хугеноти. Многобройни еврейски търговци и занаятчии са добре дошли. Франкфуртски търговци основават първите фабрики в Офенбах.

От първоначално селското население се създава буржоазия. Занаятчии и предприемачи формират нова структура на населението. Създадени са над 50 фабрики. Промишлеността придобива надрегионално икономическо значение. Концертите, театралните представления и баловете са в центъра на интелектуалното и културното развитие на Офенбах.

През 1800 г. населението на Офенбах наброява около 6000 души.

Заплати и цени

До въвеждането на германската марка през 1871 г. в Офенбах се плаща с флорини, които могат да се обменят във Франкфурт и Хесен.

1 гулден = 60 кройцера
1 кройцер = 4 хелера


Колко се печели на месец?

В манифактурата за фаянс:

Höchst 1764 Mosbach 1772

Директор, също и счетоводител 33 гулдена 20 кройцера плюс печалба .
Майстор моделиер 40 гулдена .
Художник на парче 30 до 35 гулдена .
Художник 16 до 22 гулдена 14 до 20 гулдена
Арканист (създател на цветове) * 20 гулдена .
Служител ** 20 гилдии .
Обръщач 10 до 20 гулдена 16 до 24 гулдена
Формовчици 10 до 18 гулдена 16 до 18 гулдена
Обръщач на капсули 13 гилдии 10 гилдии
Горелка 12 гилдии 12 до 20 гулдена
Стъклар 12 гилдии 10 до 14 гулдена
Агнета 12 гулдена 12 гулдена
Дневен работник 8 до 10 гулдена 8 гулдена
Стажант бояджия 5 гулдена .
Чирак на художник 4 гулдена 20 кройцера .

*arcanum (лат. - тайно чиракуване), който е знаел тайната на изработването на фаянс, порцелан, стъкло и др.
** те се опитвали с малко художнически усилия да направят фаянса по-прекрасен, да го "украсят".

Други професии: в Офенбах

Пастор 1734 г.6 гулдена 40 кройцера плюс плащане в натура
Учител 1752 г.3 гулдена 7 кройцера плюс плащане в натура

във Франкфурт

Готвач (с роднинска връзка) 1734 г.1 гулден 20 кройцера плюс плащане в натура
Прислужница (с роднинска връзка) 1734 г. 50 до 60 кройцера плюс плащане в натура
Детска прислужница (със семейна връзка) 1735 45 кройцера плюс бакшиши

Дневни разходи

1 гулден = 60 кройцера
1 Kreuzer = 4 Heller

Храна от малко до много

в Офенбах 1773/1778 г.

1 хлебче 1 кройцер
2 литра мляко 5 кройцера
сол 6 kreuzer
1 филия кафяв хляб (3 kg)

12 kreuzer

1 килограм масло 15 kreuzer
125 кг (=1 малц) ръжено брашно 5 гулдена 30 кройцера

125 кг (=1 малц) грах, леща, боб

6 гулдена

във Франкфурт през 1734 г. / 1735 г. / 1736 г.

1 сирене 5 кройцера
1 лимон 5 kreuzer

1 бонбон

5 kreuzer
1 килограм свинско месо (1760) 6 kreuzer
1 хляб с мляко 16 kreuzer
1 торта 30 kreuzer
Шоколад 45 kreuzer
1 захарен хляб 50 kreuzer
1 литър вино 1 гулден
Оцет 1 гулден 6 кройцера
1 пилешки пай 1 гулден 20 кройцера
100 кг (=1 малц) зърно 1 гулден 45 кройцера
1 агнешки пай 2 гулдена
1 килограм зелен чай 2 гулдена
1 торта 2 гулдена 30 кройцера
1 килограм черен чай 2 гулдена 40 кройцера

Облекло

1 копче 6 кройцера
1 чифт вълнени детски чорапи 30 кройцера
1 чифт детски обувки 36 kreuzer
1 копринен шал 40 kreuzer
1 чифт вълнени дамски чорапи 48 kreuzer
1 чифт дамски обувки 1 гулден 12 кройцера
1 чифт мъжки чорапи от вълна 1 гулден 20 кройцера
1 детска шапка 1 гулден 30 кройцера
1 чифт мъжки обувки 1 гулден 52 кройцера
Плат за рокля 3 гулдена 5 кройцера
1 пола с обръч 4 гулдена
1 перука 4 гулдена 12 кройцера
1 корселет (корсаж) 5 гулдена 10 кройцера

Кухненски принадлежности

1 малък шиш за печене 5 kreuzer
1 чаша 13 kreuzer
1 голям шиш 16 kreuzer
1 дъска за миене на съдове 20 kreuzer
1 метла 20 kreuzer
1 кухненски нож 30 kreuzer
1 килограм свещи 40 kreuzer
1 сапун 1 гулден 30 кройцера
1 верига за фонтан 3 гулдена
1 меден съд 3 гулдена 20 кройцера
1 сребърна чаша 13 гулдена 26 кройцера

Различни

1 вестник от Офенбах 4 кройцера
1 малък бележник 8 кройцера
1 ден наем за конюшня и храна за кон 10 кройцера
1 голяма книга за писане 12 kreuzer
1 храна за слугата 15 кройцера
1 кукла 22 kreuzer
1 храна за господаря 40 кройцера
Наем на общежитие на седмица 45 kreuzer
1 песнопойка 1 гилдия
1 ковчег 1 гулден 20 кройцера
1 Библия 2 гулдена 20 кройцера
6 месеца училищни такси 3 гулдена
Погребение на богат гражданин 33 гулдена 30 кройцера

Фаянс от Офенбах, 1786 г.

1 чаша за шоколад (бяла) 4 кройцера
1 малка купа 6 кройцера
1 купа за захар 6 kreuzer
1 чаша за шоколад (фино боядисан) 8 kreuzer
1 купа за горчица 8 kreuzer
1 свещник 12 kreuzer
1 кана за мляко 12 kreuzer
1 отоплителен съд с тенджера 14 kreuzer
1 бръснарска мивка 16 kreuzer
1 чайник 16 kreuzer
1 прибор за писане 18 kreuzer
1 ваза за цветя 20 kreuzer
1 чаша с дръжка 24 kreuzer
1 кана за кафе 24 kreuzer
1 чаша 24 kreuzer
1 оребрен съд за масло върху чиния 24 kreuzer
1 голяма купа 30 kreuzer
1 съд за шоколад 30 kreuzer
1 чайник 36 kreuzer
1 кана с умивалник 1 гилдия

Фаянс и порцелан края на XVIII век

Сервиз за кафе за 12 души, фаянс, прост 4 гулдена 56 кройцера
Сервиз за кафе за 12 души, порцелан, обикновен 10 гулдена 38 кройцера
Сервиз за кафе за 12 души, порцелан, обикновен, рисуван с цветя 36 гулдена
Порцеланов сервиз за кафе за 12 души, фин порцелан, рисуван с цветя 70 гулдена
Сервиз за кафе за 12 души, порцелан, изключително фин, рисуван с фигури 125 гулдена
Сервиз за хранене за 12 души, фаянс, умело изрисуван 136 гулдена 54 кройцера

Средната месечна заплата на фаянсов работник в манифактурата е била 16-17 гулдена. За да си купи обикновен сервиз за кафе на цена 4 гулдена 56 кройцера, той е трябвало да работи около седем дни. Днес за подобен сервиз работникът във фабриката работи около два часа.
Фаянсовият работник е трябвало да похарчи 8 и половина месечни заплати за художествено изрисуван сервиз за вечеря, струващ 136 гулдена 54 кройцера. Наетият занаятчия е можел да си позволи само собствения си продукт в най-прост вариант.

Трудови взаимоотношения във фаянсовата манифактура

Собственикът на фабриката е собственик на цеховете, инструментите, суровините и готовите продукти. Той е отговарял за управлението на предприятието и продажбата на стоки. Работниците във фабриката допринасяли със своя труд и майсторство за производствения процес.

Големите количества и постоянното качество на стоките изисквали разделение на труда в манифактурата. Крайният продукт вече не се произвеждал от един човек. Специализирайки се в определени ръчни операции в производствения процес, работникът в манифактурата ставал все по-зависим от предприемача.

Предметите, които не можели да се въртят на грънчарското колело, били моделирани (фигури) или сглобявани от глинени плочи (съдове за писане). Релефната украса се е създавала чрез притискане на глината в декоративен модел (калъп). Формите са били изработвани от майстори моделиери или босилери (формовчици). Използването на декоративни модели е заменило ръчната работа по моделиране и е ускорило масовото производство.

Цената на фаянса се е определяла от неговия размер и украса. Обикновените хора са купували небоядисани или просто украсени, евтини изделия. Заможните граждани са можели да си позволят скъп фаянс със сложна рисунка. Изработените по поръчка изделия често са били маркирани с инициалите на лицето, което ги е поръчало.

Частите на производствения процес често са били обединени в една къща.

Приземен етаж: Машината за месене на глина се задвижва от кон, друг кон върти мелниците за глазура, дневни работници отопляват пещта под надзора на горелката, в съседната стая седят художници и глазари.

Среден етаж: стругарски цех, работник поставя дъска с корнизи върху рафт, за да изсъхне.

Горен етаж: производство на плочки в дървени рамки, плочките се изваждат от калъпите и се сушат на въздух върху рафтове.

Пазар и търговия

Богатите находища на глина в околността, близостта до панаирния и търговски център Франкфурт, удобното разположение на река Майн, както и данъчните и частните свободи в княжество Изенбург-Бирщайн са решаващите фактори за решението на Филип Фридрих Лай да създаде фаянсова фабрика в Офенбах.

Пазарният кораб пътува ежедневно между кралското седалище на Изенбург в Офенбах и свободния имперски град Франкфурт. Пазарът за продажба на фаянс от Офенбах в "съседните страни" е бил бързо и лесно достъпен.

"Продажбите в страната са се осъществявали чрез пазари и търговия. Посредници са организирали продажбите в съседните градове и общини. Търговци на хранителни стоки и разносвачи обикаляли провинцията и предлагали стоките си на земеделското население на княжеството.

Привилегията, която е имала за цел да гарантира изключителни права за производство, е защитавала производителя от конкуренцията в княжеството. Правени са опити за елиминиране на "чуждестранната" конкуренция чрез забрани за внос, но въпреки това в началото тя доминира на пазарите. Манифактурите, които можели да работят по-ефективно и да продават по-евтино, разширявали зоната на продажбите си извън границите на собствените си региони.

  1. 1661-1806 г. ХанауЛандграфство Хесен-Касел
  2. 1662-1666 окръг Хойзенстамм, провинция Шьонборн
  3. 1666-1772 Франкфурт - свободен имперски град
  4. 1739-(след) 1829 г. Офенбах Княжество Изенбург-Бирщайн, от 1816 г. Велико херцогство Хесен-Дармщат
  5. 1746-1758 HöchstКурфюрство Майнц
  6. 1752- ?Rückingen Графство Isenburg-Büdingen
  7. 1758-около 1835 г. Ландграфство Келстербах/Велико херцогство Хесен-Дармщат
  8. 1765-1922 FlörsheimКурфюрство Майнц, от 1802 г. Херцогство Насау, от 1866 г. Прусия
  9. 1770-1797 Висбаден Княжество Насау-Усинген

Термини "манифактура" и "меркантилизъм"

Производството (от латинското manu facere = правя на ръка) е прединдустриален занаят, свързан с ръчен труд. В манифактурата от XVII-XVIII в. производственият процес се характеризира със специализация, разделение на труда, серийно производство и минимално използване на машини. За първи път администрацията и производството са разделени.

Манифактурите се използват за рационализиране на производството на стоки, които не могат да се обработват технически или художествено от занаятчии. Първоначално се произвеждат луксозни предмети (гоблени, фаянс, порцелан), а по-късно и потребителски стоки (восъчни лампи, тъкани, шевни игли). Работниците в манифактурите не са организирани в гилдии.

В езиковата употреба през XVIII в. не се прави разлика между манифактура и фабрика. Под "Fabriques" се разбирали места за производство и работилници. Те не могат да се сравняват с механизираните широкомащабни операции от индустриалната епоха.

Преходът от манифактура към индустрия е плавен през първата половина на XIX век. Манифактурната система може да се открие и днес в порцелановата промишленост и в областта на изкуствата и занаятите.

-------------------------------------

Меркантилизмът (фр. mercantile = търговски) се отнася до икономическата теория и практика от XVII-XVIII в. в Европа. Отправна точка са финансовите нужди на абсолютистките държави (поддържане на двора, издръжка на армията, администрация).

В съответствие с целта на частния търговец икономическата политика на държавата е била насочена към постигане на активен търговски баланс. Властта и богатството на държавата е трябвало да бъдат насърчавани чрез значително ограничаване на вноса на стоки (парични разходи) и увеличаване на износа (парични приходи). Средствата на търговската политика са били експортните премии, забраните за внос и защитните мита.

Меркантилистките мерки са били насочени към увеличаване на населението, насърчаване на промишлеността (манифактури), а в селското стопанство - към укрепване на малките стопанства.

Предприятията са били подкрепяни предимно от средните класи. Производителят се финансирал и получавал от суверена привилегии и защита от конкурентите. Меркантилизмът довел до икономическия възход на буржоазията.

Известни производители на фаянс

=> Филип Фридрих Лай, *1684 +1766
активен от 1739 до 1765 г.


Филип Фридрих Лай произхожда от земеделско семейство от Валрабенщайн близо до Идщайн в Таунус.

От 1706 г. той усвоява професията си във франкфуртската фаянсова манифактура. За 30 години се издига от работник до наемател (1732-1736 г.) и директор на компанията. През 1736 г. се премества в манифактурата в Ханау като горелка.

През 1739 г. производителят на фаянс Филип Фридрих Лай купува ферма в Кирхгасе в Офенбах, за да създаде фаянсова манифактура. Той финансира покупната цена от 23 500 гулдена със заеми. През същата година владетелят граф Волфганг Ернст II цу Изенбург-Бирщайн му предоставя привилегията за производство на фаянс, която му осигурява търговски привилегии, както и данъчни и лични свободи за семейството и служителите му.

Различни проби от суровини показват, че пясъкът "Büdinger Sand", който се използва и от манифактурата в Ханау, е особено подходящ за смесването на глазурата.

Производителят от Ханау Хиеронимус фон Алфен се противопоставя на използването на пясъчната кариера "Бюдинген" от конкурентното дружество. Въпреки това през 1741 г. Лай получава от владетеля "разрешение за свободен добив на пясък в района на Офенбах".

Под негово ръководство, с подкрепата на съпругата му Ева и синовете му Георг Хайнрих и Йохан Якоб, бизнесът се разраства.

Фаянсовата манифактура в Офенбах все повече се превръща в заплаха за по-старото предприятие в Ханау. Офенбах е по-близо до Франкфурт и може да продава стоките си по-бързо на пазарите и панаирите в търговския град. Манифактурата в Ханау е принудена да открие складове във Франкфурт.

След няколко неуспешни изпичания на фаянс - глазурата се напуква - производствените разходи надвишават приходите и Лай не е в състояние да изплати дълговете си.
Кредиторите го съдят, манифактурата е конфискувана и производството е преустановено.

През 1744 г. франкфуртският търговец Исаак дьо Басомпиер придобива имота. Като наемател Лай възобновява производството на фаянс, използвайки нови техники.

През 1765 г. 81-годишният Лай и синът му Йохан Якоб са повикани в Келстербах, за да разширят фаянсовата манифактура. Лай получава месечна заплата от 50 гулдена като майстор - Йохан Якоб получава 16 гулдена като чирак.

Филип Фридрих Лай е споменат за последен път в платежната ведомост на Келстербах на 31 октомври 1766 г.

=> Георг Хайнрих Лай, *1731 +1802
активен от 1762 до 1765 г.


Той е роден като първо дете и син на Филип Фридрих Лай и Ева Лай. На 20-годишна възраст получава гражданство на Франкфурт. Едва 11 години по-късно - на 28 април 1762 г. - баща му прехвърля управлението на манифактурата върху него.

Привилегията за производство е потвърдена отново от принц Волфганг Ернст II, но той продължава да ръководи манифактурата само три години, тъй като конкуренцията от основаването на фаянсова манифактура във Фльорсхайм през 1765 г. прави фирмата в Офенбах нерентабилна.

Фльорсхайм произвежда и продава стоките си много по-евтино, тъй като има финансовата подкрепа на картузианския манастир в Майнц. През 1765 г. Георг Хайнрих Лай продава производствената си привилегия и се премества във Франкфурт.

=> Йохан Кристоф Пушел,
, активен от 1765 до 1775 г.


През декември 1765 г. Йохан Кристоф Пушел от Франкфурт, предишен собственик на мелница за рапица в Офенбах, придобива привилегията за производство на фаянс.

За да стане фирмата отново конкурентоспособна, сградите трябва да бъдат ремонтирани, а дворът - разширен. В Офенбах са доведени известни художници, сред които и художникът Луи Виктор Жерверо от Франция.

Герверо е известен и като грънчар и арканик (пазител на тайните на специални керамични техники). Той работи в няколко германски фабрики за фаянс, керамика и порцелан и подобрява техническото им оборудване.

Пушел не е бил обучен производител на фаянс и поради това не е могъл да популяризира професионално своето предприятие и да се конкурира с манифактурата във Фльорсхайм. Фаянсовата манифактура в Офенбах, разположена в имението Басомпиер, е принудена да затвори.

Исак дьо Басомпиер е собственик на фаянсовата манифактура в Офенбах от 1744 г. и изпада във финансови затруднения поради неуспешни спекулации с метали. След като вече е продал къщите си във Франкфурт, през 1775 г. той продава имението Офенбах със затворената фаянсова манифактура в Кирхгасе на принц Волфганг Ернст II цу Изенбург-Бирщайн за 23 500 гулдена.

На това място е построен първият комедиен театър на Офенбах.

=> Йоханес Клепер,
, активен от 1775 до 1783 г.


В допълнение към манифактурата на Йохан Кристоф Пушел е имало още една, създадена от някой си Кох в Kleine Kirchgasse - сега Schulstraße. За тази манифактура не е известно нищо друго.

Йоханес Клепер купува тази "Kochische porcellan-Fabrique" през 1775 г. и я управлява заедно с брат си Карл Вилхелм. Клепер е имал трудности и заради конкуренцията на Келстербах и Фльорсхайм, тъй като надигащата се средна класа е предпочитала по-фините изделия на тези манифактури, но той е произвеждал само обикновени потребителски стоки.

Затова на 2 юли 1777 г. той подава молба за привилегия, която му дава право да бъде единствен доставчик на фаянс за игрални маси и масички за зарове на църковните панаири и пазари в околността. Тази привилегия му е предоставена на 8 август 1777 г. - макар и за ограничен период от 6 години.

По това време продажбата на фаянс от Офенбах е ограничена до селското население на съседните общини на юг и регионите на Фогелсберг в княжество Изенбург.

=> J. W. Klaumann,
, активен от 1783 г. до след 1789 г.


През 1783 г. фирмата Klepper е придобита от Йохан Вилхелм Клауман.

Запазените списъци със стоки и цени от тази манифактура предоставят информация за широката ѝ продуктова гама.

В допълнение към търговските области на своя предшественик Klepper, Klaumann е снабдявал и франкфуртските търговци.

Здравите английски фаянсови и порцеланови изделия, произведени в Германия, все повече изместват първоначалната функция на деликатния фаянс като заместител на порцелана. Краят на този търговски отрасъл е бил предвидим.

В Офенбах фаянсовата манифактура отстъпва място на развиващите се предприятия (тютюнева, каросерийна и текстилна промишленост).

=> г-н Филип,
, активен от 1787 г. до след 1795 г.

Въпреки че фаянсът като трапезна посуда е в упадък, през 1787 г. производителят Филип основава друга фаянсова манифактура в Офенбах. Промишленото родословие на Офенбах показва местоположението на фирмата в Биергрунд.

Производителят на фаянс Philipp е споменат за последен път през 1795 г. на седмо място в "Справочник на всички производители на хранителни продукти от първи клас и занаяти, установени тук".

=> F. de Roussier,
, активен около 1794 г. до след 1796 г.


Капитан Фридрих дьо Русие е посочен като собственик на фаянсовата манифактура в Офенбах на улица Kleine Kirchgasse (сега Schulstraße) до септември 1796 г. Дьо Русие успява да финансира закупуването на манифактурата, като взема заеми.

Френските войски са окупирали Франкфурт. Размириците по време на войната довеждат дьо Русие и до икономически затруднения. Той е принуден да отдаде манифактурата под наем на предишната си управителка Катарина Хейдер.

=> C. Хейдер,
, активна от 1796 г. до около 1800 г.


Катарина Хейдер е поела манифактурата от Фридрих дьо Русие като наемател. На 26 ноември 1796 г. в "Samstägige Frankfurter Kaiserliche Reichs-Ober-Post-Amts-Zeitung" е публикувано следното съобщение:

"Катерина Хейдер, бивш управител на фаянсовата фабрика в Офенбах, пое същата. Тя ще се погрижи досегашните приятели и покровители да бъдат насърчени в поръчките си, доколкото това може да стане, толкова бързо и както е поискано."



=>Енгелберт Пфулб,
, активен от 1800 г. до около 1813 г.


Катарина Хейдер се омъжва за Енгелберт Пфюлб. Той поема управлението на предприятието. Манифактурата продължава да работи под името Pfülb.

В регистрите от 1802 г. се споменават осем работници, които са работили в предприятието заедно с членовете на семейството. Производството на фаянс преживява нов подем.

Фирмата набляга на художествено изискания дизайн, елегантните форми и декорации. Pfülbsche Manufaktur приема много частни поръчки. Въпреки това се произвежда и фаянс, за да се отговори на търсенето на здрави съдове за всекидневието.

Енгелберт Пфулб умира през 1813 г.



=> Катарина Пфюлб,
, активна от 1813 г. до около 1829 г.


След смъртта на съпруга си Енгелберт Пфюлб Катарина Пфюлб, родена Хейдер, продължава да ръководи сама манифактурата.

През 1817 г., по време на обща икономическа криза, тя се опитва безуспешно да продаде имота на търг.

С въвеждането на свободата на търговията през 1821 г. търговците от Офенбах предлагат хубави и евтини френски и английски глинени съдове. Производството на фаянсови съдове става нерентабилно. Компанията ограничава производството, но продължава да обучава чираци. Манифактурата в Офенбах продължава да произвежда фаянсови и глинени съдове до 1829 г.

През 1833 г. град Офенбах придобива имота на улица Kleine Kirchgasse (сега Schulstraße) за 9000 гулдена и открива там първата публична заложна къща.

Обяснения и бележки

Кредити за снимки