Schaumweine am 12. Februar um 19 Uhr
Prickelnder Saisonauftakt: „Wein – Klima – Taste“ startet mit ausgezeichneten Schaumweinen vom Sekterzeuger des Jahres Griesel & Compagnie. Griesel & Compagnie steht seit 2013 für edelsten Schaumwein – regional, nachhaltig und stilprägend mit einem Fokus auf den Burgundersorten Pinot Noir, Pinot Blanc, Chardonnay und Pinot Meunier sowie Riesling und Lagensekten. Angebaut werden sie in Bensheim an der hessischen Bergstraße, einem der bedeutendsten Weinbauorte Deutschlands.
Rachele Crosara, studierte Önologin aus Parma, Italien, und Kellermeisterin bei Griesel & Compagnie, führt durch das Tasting. Neben ihren Schaumweinen präsentiert sie auch die alkoholfreie Linie „Von Wiesen“ aus naturbelassenem, biologisch angebauten Streuobst von Wiesen aus unmittelbarer Nachbarshaft zu den eigenen Weinbergen. Diese innovative Kooperation zwischen Weingut und Obstanbau passt perfekt zum Trend „Dry January“.
Das Tasting wird begleitet von Andreas Brömser, Agrarmeteorologe beim Deutschen Wetterdienst (DWD). Er bringt sein Fachwissen über die Herausforderungen des Klimawandels – wie steigende Temperaturen, Trockenphasen und Wassermangel – für den Weinbau in die Diskussion ein. Im entspannten Dialog erfahren die Teilnehmer*innen, wie eine nachhaltige Anbaulandschaft die Weinwelt verändert.
„Wein – Klima – Taste“ serviert euch neben mehreren Gläsern spannendes Hintergrundwissen, Weinvokabular und kleine Snacks. Moderiert wird die Veranstaltung von Marco Aslim, Weinhändler und Gastronom aus Berlin und Frankfurt.
Anmeldung
Beginn 19 Uhr. Eintritt 20 € an der Abendkasse. Anmeldung per Mail an scapeoffenbachde erforderlich.
Weinverkostungen im SCAPE°
Lust auf einen entspannten Abend mit gutem Wein und netten Leuten? Dann komm ins SCAPE°. Bei "Wein – Klima – Taste" verkostet ihr feinste Bio- und Naturweine (Hmmm, lecker!) und lauscht einem spannenden Vortrag über die verrückte Beziehung zwischen Klimawandel und Weinanbau. Also, kommt vorbei und bringt Leute mit. Es wird informativ, lecker und garantiert nicht trocken – außer wenn der Zuckergehalt eines Weins doch mal etwas niedriger ausfällt.