كان الأطفال في الفصل 2 ب في مدرسة جوته يعملون بجد خلال الأسابيع القليلة الماضية: وتوفر أزهار المروج والزهور الفراشية بقعًا ملونة من الألوان وتجذب النحل، وتستمر الفراولة في النضج، كما تم زراعة البطاطس والفجل والتوت الأسود والفراولة والتوت والكشمش، ويزدهر هناك القرع لمسابقة هسيشر روندفونك ويزدهر حقل منفصل لفول الصويا للمشاركة في مشروع وطني.
وتبلغ مساحة المساحة المزروعة بهذه الطريقة، وهي عبارة عن سرير مرتفع لم يلاحظه أحد من قبل في ساحة غوته بلاتز في نوردند، 50 مترًا مربعًا فقط، ولكن فاطمة وإلياس وعثمان وميرت وإيناس وإيلينا وجوزيف وزملائهم الـ 14 الآخرين يستفيدون منها بشكل جيد. جاءت مبادرة حملة التشجير من مشروع "Besser leben in Offenbach"، وهو مشروع مشترك بين إدارة المدينة وشتاتويركه أوفنباخ. تم إعادة تصميم حديقة نوردند بالتعاون مع فصل المدرسة طوال اليوم.
اثنا عشر صليباً مختلفاً من الصويا
وبالإضافة إلى الفراولة، التي يراقب الأطفال نضجها باستمرار، تحظى نباتات الصويا حاليًا باهتمام كبير من البستانيين الصغار. فهي تنمو في صفوف على مساحة ستة أمتار مربعة. تم زرع اثني عشر صفًا، كل صف يحتوي كل منها على اثني عشر صليبًا مختلفًا من الصويا، وقد زرعها الفصل مع مديرة المشروع سابين زوسمان ويتم ريها يوميًا.
ويشارك الأطفال في "تجربة فول الصويا من خلال السرير في قلب نوردند. 1000 حديقة. 2.0"، وهو مشروع مشترك بين شركة Taifun-Tofu GmbH وجامعة هوهنهايم، ولا سيما مركز تربية البذور في الولاية. وهو مدعوم من الوزارة الاتحادية للتعليم والبحث العلمي. وبالإضافة إلى حديقة نوردندغارتن، تشارك الآن 1200 حديقة أخرى في جميع أنحاء ألمانيا.
يهدف المشروع إلى معرفة نباتات الصويا المناسبة للزراعة الإقليمية. ووفقًا للموقع الإلكتروني للمشروع، فإن فول الصويا من ألمانيا يعني "إمدادات مستدامة من البروتين النباتي، وطرق نقل قصيرة، ودعم الزراعة المحلية، ومنشأ آمن يمكن تتبعه".
يتم ملء استمارات المراقبة
لا يعرف بعض البستانيين في نوردند ما إذا كانوا قد أكلوا الصويا من قبل. لكنهم يقولون إن مشاهدة النباتات وهي تنمو أمر ممتع.
تم تقديم البذور الخالية من التلاعب الوراثي إلى "بيسر ليبن في أوفنباخ" وتلاميذ جوته مع أوراق مراقبة أعدتها جامعة هوهنهايم. بالنسبة للأطفال، كان هذا يعني بعد البذر، الملاحظة عند خروج خمس شتلات على الأقل من التربة في الصف الأول، وإدخال ذلك في جدول، ثم سحب أكبر عدد ممكن من الفاصوليا النابتة من التربة من بين 50 حبة أو نحو ذلك من الفاصوليا التي لديها فرصة جيدة للنمو. وبين هذا وذاك، يتوجب على الأطفال أن يسقوا الماء مرارًا وتكرارًا في هذا الربيع الحار - كل يوم، وتتولى سابين سوسمان الأمر في عطلة نهاية الأسبوع. ويبلغ طول الشتلات التي زرعت في بداية شهر مايو/أيار الآن حوالي طول ركبة طفل. "لقد بدأت في الإزهار الآن"، كما يقول التلاميذ، في إشارة إلى أوراق الملاحظة التي يمكنهم الآن ملء عمود جديد في الجدول.
الحصاد بعد العطلة الصيفية
بعد العطلة الصيفية يتم حصاد الفاصوليا. ومع ذلك، على عكس البطاطس أو التوت الذي ينمو في حديقة غوته بلاتز، لا يأكله الأطفال بل يتم إرساله إلى الجامعة. تقوم الجامعة بتحليل المحصول من نوردند ومقارنته مع محاصيل الحدائق الأخرى البالغ عددها 1200 حديقة. إذا تم بعد ذلك زراعة نوع معين من فول الصويا على نطاق واسع في ألمانيا على أساس نتائج البحث، فسيكون أطفال الفصل الدراسي طوال اليوم قد قدموا مساهمتهم.