Отглеждане на соя в центъра на Норденд: училището Гьоте участва в изследователски проект
12.06.2018 – Един целодневен клас в училище "Гьоте" участва в общонационален изследователски проект и засажда соя в Норденгартен.
Децата от клас 2б в училище "Гьоте" работиха усилено през последните няколко седмици: Поляните и лехите са цветни петна и привличат пчелите, ягодите продължават да зреят, засадени са картофи, репички, къпини, ягоди, малини и касис, тиквите за конкурса на Hessischer Rundfunk процъфтяват, а отделно е засадена соя за участие в национален проект.
Площта, която се обработва по този начин, незабележимата досега повдигната леха на Гьотеплац в Норденд, е с площ само 50 квадратни метра, но Фатима, Елиас, Осман, Мерт, Инес, Елена, Йозеф и още 14 техни съученици я използват добре. Инициативата за кампанията за засаждане идва от "Besser leben in Offenbach", съвместен проект на градската администрация и Stadtwerke Offenbach. Градината в Норденд е преработена в сътрудничество с целодневната занималня на училището.
Дванадесет различни кръстоски на соя
Освен ягодите, чиято зрялост децата постоянно следят, в момента младите градинари обръщат голямо внимание и на соевите растения. Те растат на редове на площ от шест квадратни метра. Дванадесет реда, всеки с дванадесет различни кръстоски соя, са засадени от класа заедно с ръководителя на проекта Сабине Зюсман и се поливат ежедневно.
С лехата в сърцето на Норденд децата участват в проекта "Експеримент със соя. 1000 градини. 2.0", съвместен проект между Taifun-Tofu GmbH и Университета в Хоенхайм, по-специално Държавния център за селекция на семена. Той е подкрепен от Федералното министерство на образованието и научните изследвания. В допълнение към Норденгартен в момента са включени още 1200 градини в цяла Германия.
Целта на проекта е да се установи кои соеви растения са подходящи за регионално отглеждане. Според уебсайта на проекта соята от Германия означава "устойчиви доставки на растителни протеини, кратки транспортни маршрути, подкрепа за местното земеделие и проследим и сигурен произход".
Попълват се формуляри за наблюдение
Някои от градинарите от Nordend не са сигурни дали някога са яли соя. Но те казват, че е забавно да наблюдават растежа на растенията.
Семената, които не са подложени на генетични манипулации, са предоставени на "Besser leben in Offenbach" и учениците на Гьоте заедно с листове за наблюдение, разработени от университета в Хоенхайм. За децата това означава След засяването да се наблюдава кога от почвата в първия ред са изникнали поне пет кълнове, да се запише това в таблица и по-късно да се извадят от почвата толкова от около 50-те покълнали бобчета, че останалите да имат добри шансове да пораснат. А междувременно децата трябва да поливат отново и отново в този горещ извор - всеки ден, като през уикенда това се поема от Сабине Зюсман. Разсадът, засят в началото на май, сега е с височина на детско коляно. "Сега започват да цъфтят", казват учениците, като се позовават на листовете за наблюдение, в които вече могат да попълнят нова колона в таблицата.
Прибиране на реколтата след лятната ваканция
След лятната ваканция бобът ще бъде прибран. За разлика от картофите или плодовете, които растат на Гьотеплац, те не се консумират от децата, а се изпращат в университета. Университетът анализира реколтата от Nordend и сравнява стойностите с тези от останалите 1200 градини. Ако въз основа на резултатите от изследванията определен вид соя бъде отглеждан в Германия в големи мащаби, децата от целодневния клас ще са дали своя принос.