Uprawa soi w centrum Nordend: Szkoła Goethego bierze udział w projekcie badawczym
12.06.2018 – Całodzienna klasa w Szkole Goethego bierze udział w ogólnokrajowym projekcie badawczym i zasiała soję w ogrodzie Nordendgarten.
Dzieci z klasy 2b w Szkole Goethego ciężko pracowały przez ostatnie kilka tygodni: Kwiaty łąkowe i rabatowe zapewniają kolorowe plamy i przyciągają pszczoły, truskawki nadal dojrzewają, posadzono ziemniaki, rzodkiewki, jeżyny, truskawki, maliny i porzeczki, dynie na konkurs Hessischer Rundfunk kwitną, a oddzielne pole soi zostało zasadzone w celu udziału w ogólnokrajowym projekcie.
Uprawiana w ten sposób powierzchnia, wcześniej niezauważona podniesiona grządka na Goetheplatz w Nordend, ma zaledwie 50 metrów kwadratowych, ale Fatima, Elias, Osman, Mert, Ines, Elena, Joseph i ich 14 innych kolegów z klasy robią z niej dobry użytek. Inicjatywa kampanii sadzenia roślin wyszła od "Besser leben in Offenbach", wspólnego projektu administracji miasta i Stadtwerke Offenbach. Ogród Nordend został przeprojektowany we współpracy ze szkolną klasą całodzienną.
Dwanaście różnych krzyżówek soi
Oprócz truskawek, których dojrzałość dzieci nieustannie obserwują, młodzi ogrodnicy poświęcają obecnie dużo uwagi roślinom soi. Rosną one w rzędach na sześciu metrach kwadratowych. Dwanaście rzędów, każdy z dwunastoma różnymi odmianami soi, zostało posadzonych przez klasę wraz z kierowniczką projektu Sabine Süßmann i jest codziennie podlewanych.
Dzięki grządce w sercu Nordend dzieci biorą udział w "Eksperymencie sojowym. 1000 ogrodów. 2.0", wspólnym projekcie Taifun-Tofu GmbH i Uniwersytetu Hohenheim, w szczególności Państwowego Centrum Hodowli Nasion. Jest on wspierany przez Federalne Ministerstwo Edukacji i Badań Naukowych. Oprócz Nordendgarten, w projekt zaangażowanych jest obecnie 1200 ogrodów w całych Niemczech.
Celem projektu jest ustalenie, które rośliny soi nadają się do uprawy regionalnej. Według strony internetowej projektu, ziarna soi z Niemiec oznaczają "zrównoważone dostawy białka roślinnego, krótkie trasy transportu, wsparcie dla lokalnego rolnictwa oraz identyfikowalne i bezpieczne pochodzenie".
Wypełniane są formularze obserwacji
Niektórzy ogrodnicy z Nordend nie są pewni, czy kiedykolwiek jedli soję. Mówią jednak, że obserwowanie wzrostu roślin to świetna zabawa.
Nasiona, które są wolne od manipulacji genetycznych, zostały dostarczone do "Besser leben in Offenbach" i uczniów Goethego wraz z arkuszami obserwacyjnymi opracowanymi przez Uniwersytet Hohenheim. Dla dzieci oznaczało to Po zasianiu, obserwowanie, kiedy co najmniej pięć sadzonek wyłoniło się z gleby w pierwszym rzędzie, wpisanie tego do tabeli, a następnie wyciągnięcie z gleby około 50 kiełkujących ziaren fasoli, które mają duże szanse na wzrost. A w międzyczasie dzieci muszą raz po raz podlewać w tej gorącej wiośnie - każdego dnia, Sabine Süßmann przejmuje to w weekend. Sadzonki zasiane na początku maja mają teraz wysokość kolan dziecka. "Teraz zaczynają kwitnąć", mówią uczniowie, odnosząc się do arkuszy obserwacyjnych, na których mogą teraz wypełnić nową kolumnę w tabeli.
Żniwa po wakacjach
Po wakacjach fasola zostanie zebrana. Jednak w przeciwieństwie do ziemniaków czy jagód rosnących na Goetheplatz, nie są one zjadane przez dzieci, ale wysyłane na uniwersytet. Uniwersytet analizuje plony z Nordend i porównuje wartości z tymi z pozostałych 1200 ogrodów. Jeśli określony rodzaj soi będzie następnie uprawiany na dużą skalę w Niemczech na podstawie wyników badań, dzieci z całodziennych zajęć będą miały swój wkład.