Cultivarea soiei în centrul orașului Nordend: Școala Goethe participă la un proiect de cercetare
12.06.2018 – O clasă de toată ziua de la Școala Goethe participă la un proiect de cercetare la nivel național și a plantat soia în Nordendgarten.
Copiii din clasa 2b de la Școala Goethe au muncit din greu în ultimele săptămâni: Florile de pajiște și de pat oferă stropi de culoare și atrag albinele, căpșunile continuă să se coacă, au fost plantați cartofi, ridichi, mure, căpșuni, zmeură și coacăze, dovlecii pentru concursul Hessischer Rundfunk prosperă acolo și un câmp separat de soia a fost plantat pentru participarea la un proiect la nivel național.
Suprafața cultivată în acest mod, patul supraînălțat de pe Goetheplatz din Nordend, care a trecut neobservat până acum, măsoară doar 50 de metri pătrați, dar Fatima, Elias, Osman, Mert, Ines, Elena, Joseph și ceilalți 14 colegi ai lor îl folosesc în mod corespunzător. Inițiativa pentru campania de plantare a venit din partea "Besser leben in Offenbach", un proiect comun al administrației orașului și al Stadtwerke Offenbach. Grădina Nordend a fost reproiectată în colaborare cu clasa de zi a școlii.
Douăsprezece încrucișări diferite de soia
Pe lângă căpșuni, a căror coacere copiii o urmăresc constant, plantele de soia primesc în prezent multă atenție din partea tinerilor grădinari. Acestea cresc în rânduri pe șase metri pătrați. Douăsprezece rânduri, fiecare cu douăsprezece încrucișări diferite de soia, au fost plantate de clasă împreună cu managerul de proiect Sabine Süßmann și sunt udate zilnic.
Cu patul din inima orașului Nordend, copiii iau parte la "Experimentul Soya. 1000 de grădini. 2.0", un proiect comun între Taifun-Tofu GmbH și Universitatea din Hohenheim, în special Centrul de ameliorare a semințelor de stat. Acesta este sprijinit de Ministerul Federal al Educației și Cercetării. Pe lângă Grădina Nordendgarten, în prezent sunt implicate alte 1 200 de grădini din întreaga Germanie.
Scopul proiectului este de a afla ce plante de soia sunt potrivite pentru cultivarea regională. Conform site-ului web al proiectului, boabele de soia din Germania înseamnă "o aprovizionare durabilă cu proteine vegetale, rute de transport scurte, sprijin pentru agricultura locală și o origine trasabilă și sigură".
Formularele de observare sunt completate
Unii dintre grădinarii din Nordend nu sunt siguri dacă au mâncat vreodată soia. Dar să vezi cum cresc plantele este distractiv, spun ei.
Semințele, care nu au fost manipulate genetic, au fost puse la dispoziția "Besser leben in Offenbach" și a elevilor de la Goethe împreună cu fișe de observație elaborate de Universitatea din Hohenheim. Pentru copii, aceasta a însemnat După însămânțare, să observe când cel puțin cinci răsaduri au ieșit din pământ în primul rând, să noteze acest lucru într-un tabel și, ulterior, să scoată din pământ cât mai multe dintre cele aproximativ 50 de boabe germinate, pentru ca celelalte să aibă șanse mari să crească. Iar între timp, copiii trebuie să ude din nou și din nou în această primăvară fierbinte - în fiecare zi, Sabine Süßmann preia în weekend. Răsadurile semănate la începutul lunii mai sunt acum cam de înălțimea genunchiului unui copil. "Acum încep să înflorească", spun elevii, referindu-se la foile de observație pe care pot completa acum o nouă coloană în tabel.
Recoltarea după vacanța de vară
După vacanța de vară, fasolea va fi recoltată. Cu toate acestea, spre deosebire de cartofii sau fructele de pădure care cresc în Goetheplatz, acestea nu sunt consumate de copii, ci sunt trimise la universitate. Universitatea analizează producția din Nordend și compară valorile cu cele din celelalte 1 200 de grădini. Dacă un anumit tip de boabe de soia va fi cultivat pe scară largă în Germania pe baza rezultatelor cercetării, copiii de la clasa de zi își vor fi adus contribuția.