Вирощування сої в центрі Норденда: Гете-школа бере участь у дослідницькому проекті
12.06.2018 – Клас цілоденного навчання у Гете-школі бере участь у загальнонаціональному дослідницькому проекті і висаджує сою в Нордендгартені.
Учні 2-б класу Гете-школи впродовж останніх кількох тижнів наполегливо працювали на городі: Лугові та клумбові квіти створюють яскраві кольорові плями та приваблюють бджіл, полуниця продовжує дозрівати, посаджено картоплю, редиску, ожину, полуницю, малину та смородину, процвітають гарбузи для конкурсу Гессенського радіо, а також засіяно окреме поле сої для участі у загальнонаціональному проєкті.
Оброблена таким чином територія, раніше непомітна грядка на площі Гетеплац у Норденді, займає лише 50 квадратних метрів, але Фатіма, Еліас, Осман, Мерт, Інес, Олена, Йозеф та ще 14 їхніх однокласників використовують її з користю для себе. Ініціатива кампанії з озеленення належить "Besser leben in Offenbach", спільному проекту міської адміністрації та Stadtwerke Offenbach. Сад Норденд був перепланований у співпраці зі шкільною групою продовженого дня.
Дванадцять різних соєвих кросів
Окрім полуниці, за стиглістю якої діти постійно слідкують, велику увагу юні садівники приділяють сої. Вони ростуть рядами на шести квадратних метрах. Дванадцять рядів, кожен з яких має дванадцять різних соєвих хрестиків, були висаджені класом разом з керівником проекту Сабіною Зюссманн і щодня поливаються.
Завдяки грядці в самому центрі Норденду діти беруть участь у "Соєвому експерименті. 1000 садів. 2.0", спільному проекті компанії "Тайфун-Тофу ГмбХ" та Університету Хоенхайма, зокрема Державного центру селекції насіння. Він підтримується Федеральним міністерством освіти та досліджень. Окрім Нордендгартену, у проекті беруть участь ще 1200 садів по всій Німеччині.
Мета проекту - з'ясувати, які рослини сої підходять для регіонального вирощування. Як зазначено на сайті проекту, соєві боби з Німеччини - це "стабільне постачання рослинного білка, короткі транспортні шляхи, підтримка місцевого сільського господарства, а також простежуване і безпечне походження".
Заповнюються форми спостереження
Деякі садівники з Норденду не впевнені, чи їли вони коли-небудь сою. Але спостерігати за тим, як ростуть рослини, за їхніми словами, дуже цікаво.
Насіння, вільне від генетичних маніпуляцій, було надане "Besser leben in Offenbach" та учням Гете разом із таблицями спостережень, розробленими Університетом Хоенхайма. Для дітей це означало Після посіву спостерігати, коли з ґрунту в першому рядку з'являться принаймні п'ять паростків, заносити це в таблицю і пізніше витягувати з ґрунту стільки з 50-ти пророслих бобів, щоб інші мали хороші шанси прорости. А в проміжках між цим діти повинні поливати знову і знову в цю спекотну весну - щодня, Сабіне Зюссманн підміняє їх на вихідних. Саджанці, посіяні на початку травня, зараз приблизно на висоті дитячого коліна. "Вони починають цвісти", - кажуть учні, маючи на увазі аркуші спостережень, на яких вони тепер можуть заповнити нову колонку в таблиці.
Збір врожаю після літніх канікул
Після літніх канікул боби будуть зібрані. Однак, на відміну від картоплі чи ягід, що ростуть на Гетеплац, їх не їдять діти, а відправляють до університету. Університет аналізує врожай з Норденду і порівнює його з врожаєм з інших 1200 садів. Якщо на основі результатів дослідження певний вид соєвих бобів буде вирощуватися у великих масштабах у Німеччині, діти з групи продовженого дня зроблять свій внесок у цю справу.