Η νεοφυής επιχείρηση "PIZZycle" του Όφενμπαχ λαμβάνει βραβείο από τη γερμανική κυβέρνηση για την καινοτόμο συσκευασία πίτσας
05.02.2025 – Η πίτσα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα γρήγορου φαγητού στον κόσμο. Ωστόσο, η χάρτινη συσκευασία, η οποία με την πρώτη ματιά γίνεται αντιληπτή από τους καταναλωτές ως μάλλον απροβλημάτιστη, είναι παραπλανητική. Τα χαρτοκιβώτια δεν μπορούν να ανακυκλωθούν λόγω του λίπους και των υπολειμμάτων τροφίμων και πρέπει να απορρίπτονται με τα υπόλοιπα απορρίμματα. Η Marlene Bruch και η Luise Hornbach βρήκαν μια λύση πριν από τρία χρόνια, όταν ήταν ακόμα φοιτήτριες στο Πανεπιστήμιο Τέχνης και Σχεδιασμού του Offenbach, και ανέπτυξαν το "PIZZycle". Ένα λογοπαίγνιο που αποτελείται από την πίτσα και το "recycle" - την αγγλική λέξη για την επαναχρησιμοποίηση. Πρόκειται για μια στρογγυλή πλαστική συσκευασία πίτσας που αποτελείται από δύο πανομοιότυπα μισά. Αυτά στρέφονται μεταξύ τους με ένα βιδωτό καπάκι και μπορούν να επαναχρησιμοποιηθούν έως και 500 φορές.
Προκειμένου να πραγματοποιηθεί το επόμενο βήμα από την ιδέα του σχεδιασμού στην ίδρυση της εταιρείας, η ιδρυτική ομάδα διευρύνθηκε στρατηγικά με τους Filip Raketic και Malte Köllner. Με την εμπειρία τους στους τομείς του δικαίου και της αειφορίας, η τεχνογνωσία της ιδρυτικής ομάδας συμπληρώθηκε επαγγελματικά με νομικές πτυχές και πτυχές που σχετίζονται με τη βιωσιμότητα και αποτέλεσε ένα αποφασιστικό βήμα προς τη στόχευση της παραγωγής και εμπορίας του "PIZZycle" σε μεγάλους εθνικούς και διεθνείς πελάτες.
Πέρυσι, η ομάδα "PIZZycle" έλαβε το βραβείο "Πολιτιστικοί και δημιουργικοί πιλότοι" από τη γερμανική κυβέρνηση στο Βερολίνο για την καινοτόμο λύση συσκευασίας.
Ο δήμαρχος Dr Felix Schwenke τους συνεχάρη για την επιτυχία τους εκ μέρους του δημοτικού συμβουλίου: "Μόνο μέσω εσάς συνειδητοποίησα ότι τα κουτιά πίτσας δεν είναι τόσο φιλικά προς το περιβάλλον όσο ήλπιζα. Επομένως, η επιχειρηματική τους ιδέα με έπεισε και ήταν επίσης το κίνητρο για να επιλέξω τη Marlene Bruch και τον Filip Raketic ως νέους και καινοτόμους πρεσβευτές για την εκστρατεία μας Soul OF Hessen και να παραμείνουμε σε διάλογο για το πώς μπορούμε να συνεχίσουμε να υποστηρίζουμε το "PIZZycle". Η ιδέα της βιώσιμης και φιλικής προς το περιβάλλον, επαναχρησιμοποιήσιμης πλαστικής συσκευασίας πίτσας είναι τόσο προοδευτική όσο και έξυπνη. Όλοι έχουμε καθήκον να χρησιμοποιούμε τους πόρους του πλανήτη μας όσο το δυνατόν πιο υπεύθυνα. Με το προϊόν σας, αποδεικνύετε εντυπωσιακά πώς η καινοτομία και η βιωσιμότητα μπορούν να συμβαδίζουν και έτσι αναλαμβάνετε εξίσου την κοινωνική ευθύνη".
Η Marlene Bruch επέδειξε επίσης κοινωνική υπευθυνότητα μέσω της συμβολής της ως ιδρύτρια από το Offenbach σε κοινή εκδήλωση που διοργάνωσε το Gründerstadt Offenbach σε συνεργασία με την υπερπεριφερειακή Συμμαχία Γυναικών Ιδρυτών τον περασμένο Σεπτέμβριο. Στην κατάμεστη αίθουσα εκδηλώσεων του Ostpol, η Marlene Bruch μοιράστηκε την ιστορία της νεοφυούς επιχείρησής της με περίπου 120 καλεσμένους, κυρίως γυναίκες, και υποστήριξε δημόσια τον στόχο της εκδήλωσης να προωθήσει την προβολή και τη δικτύωση των γυναικών ιδρυτών από ολόκληρη την περιοχή Ρήνου-Μάιν. Προηγουμένως, η ομάδα "PIZZycle" υποστηρίχθηκε στο πλαίσιο του προγράμματος καθοδήγησης Gründerstadt με την παροχή κατάλληλων μεντόρων που υποστηρίζουν τις ιδρύτριες στην ανάπτυξη των επιχειρηματικών τους ιδεών για τουλάχιστον εννέα μήνες.
Ο Schwenke δήλωσε υπερήφανος που μια τέτοια πρωτοποριακή εταιρεία προέκυψε στο Offenbach και πρόσθεσε: "Η καινοτόμος δύναμη της δημιουργίας ενός προϊόντος που λύνει με βιώσιμο τρόπο ένα υπάρχον πρόβλημα συσκευασίας έχει μια ακτινοβολία που αποδεδειγμένα εκτείνεται πολύ πέρα από τα όρια της πόλης Offenbach. Μια μεγάλη ιστορία επιτυχίας "made in Offenbach". Παραδείγματα όπως αυτό καθιστούν σαφές πόσο σημαντικό είναι να συνεχίσουμε ως πόλη να κάνουμε ό,τι μπορούμε για να δημιουργήσουμε ένα περιβάλλον στο οποίο οι νεοφυείς επιχειρήσεις θα μπορούν να αναπτύσσουν καινοτόμα προϊόντα και υπηρεσίες."
Το βραβείο "Πολιτιστικοί και δημιουργικοί πιλότοι" απονέμεται από την ομοσπονδιακή κυβέρνηση σε επιχειρήσεις του πολιτιστικού και δημιουργικού τομέα και των διασυνδέσεών τους με άλλους τομείς και απευθύνεται σε αυτοαπασχολούμενους, νεοφυείς επιχειρήσεις και έργα.
Ιστορικό
Το πρώτο "PIZZycle" δημιουργήθηκε ως πρωτότυπο από τον τρισδιάστατο εκτυπωτή για να δοκιμαστεί η διαδικασία σχεδιασμού και να γίνει το τελικό προϊόν πιο απτό. Παρ' όλα αυτά, ήταν σαφές από νωρίς ότι η κατασκευή με τρισδιάστατο εκτυπωτή δεν ήταν κατάλληλη για μαζική παραγωγή και ότι η βιώσιμη μαζική παραγωγή έπρεπε να υλοποιηθεί με άλλους τρόπους.
Η υποψηφιότητα για το διεθνώς αναγνωρισμένο βραβείο Green Concept Award 2021 και η συμμετοχή στον τελικό για το σημαντικό γερμανικό βραβείο βιωσιμότητας, μαζί με την ευρεία υποστήριξη από τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, έδωσαν στην ομάδα του PIZZycle την αποφασιστική ώθηση που χρειαζόταν για την επιτυχή ανάπτυξη και διάθεση του προϊόντος στην αγορά.
Μετά από εντατική εργασία ανάπτυξης, δημιουργήθηκε τελικά το έτοιμο για την αγορά "PIZZycle" - μια καινοτόμος, επαναχρησιμοποιήσιμη εναλλακτική λύση στα συμβατικά κουτιά πίτσας.
Τα υλικά από τα οποία είναι κατασκευασμένο το PIZZycle προέρχονται αποκλειστικά από την Ευρώπη και κατασκευάζονται στη Γερμανία από πλαστικό πολυπροπυλενίου υψηλής ποιότητας, είναι 100% ανακυκλώσιμα και μπορούν να απορριφθούν στον κίτρινο κάδο.
Σε σύγκριση με τα χαρτοκιβώτια μιας χρήσης, η καινοτόμος συσκευασία δεν χρησιμοποιεί επίσης χημικές επιστρώσεις που είναι δύσκολο να διασπαστούν από το περιβάλλον. Παράλληλα, το "PIZZycle" είναι ανθεκτικό στη θερμότητα, ανθεκτικό στις γρατζουνιές, στοιβαζόμενο και ασφαλές στο πλυντήριο πιάτων. Χάρη στις ενσωματωμένες οπές αέρα, οι πλεονάζοντες ατμοί διαφεύγουν, ώστε οι πίτσες να παραμένουν ζεστές και τραγανές για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα σε σύγκριση με τα συμβατικά κουτιά μιας χρήσης. Ως εταιρεία, η "PIZZycle" θέτει επομένως νέα πρότυπα όσον αφορά τη βιωσιμότητα και την καινοτομία στον κλάδο της εστίασης.
