La start-up "PIZZycle" d'Offenbach reçoit un prix du gouvernement allemand pour son emballage de pizza innovant
05.02.2025 – La pizza est l'un des plats de restauration rapide les plus populaires au monde. Mais : l'emballage en carton, perçu à première vue par les consommateurs comme plutôt non problématique, est trompeur. En raison des résidus de graisse et de nourriture, les cartons ne sont pas recyclables et doivent être éliminés avec les déchets résiduels. Marlene Bruch et Luise Hornbach ont trouvé une solution il y a trois ans, alors qu'elles étaient encore étudiantes à la Hochschule für Gestaltung d'Offenbach, et ont développé "PIZZycle". Un jeu de mots entre pizza et "recycle" - le terme anglais pour réutiliser. Il s'agit d'un emballage de pizza rond en plastique, composé de deux moitiés identiques. Grâce à une fermeture à vis, celles-ci se retournent l'une dans l'autre et peuvent être réutilisées jusqu'à 500 fois.
Pour réaliser l'étape suivante, de l'idée de design à la création d'entreprise, l'équipe fondatrice a été stratégiquement élargie avec Filip Raketic et Malte Köllner. Grâce à leur expertise dans le domaine du droit et de la durabilité, le savoir-faire de l'équipe fondatrice a ainsi été complété de manière professionnelle par des aspects juridiques et liés à la durabilité, ce qui a constitué une étape décisive pour orienter la production et la commercialisation du "PIZZycle" de manière ciblée vers les grands clients nationaux et internationaux.
Pour sa solution d'emballage innovante, l'équipe de "PIZZycle" a reçu l'année dernière à Berlin le prix "Kultur- und Kreativpilot*innen" du gouvernement fédéral allemand.
Felix Schwenke, le maire de la ville, a félicité la ville au nom de la municipalité pour ce succès : "C'est grâce à vous que j'ai compris que les boîtes à pizza n'étaient pas aussi écologiques que je l'espérais. Votre idée commerciale m'a donc convaincu et c'est ce qui m'a motivé à choisir Marlene Bruch et Filip Raketic comme ambassadeurs jeunes et innovants pour notre campagne Soul OF Hessen et à rester en contact pour savoir comment nous pouvons continuer à soutenir 'PIZZycle'. La conception d'un emballage de pizza en plastique durable et écologique, réutilisable, est aussi avancée qu'ingénieuse. Il est de notre devoir à tous d'utiliser les ressources de notre planète de la manière la plus responsable possible. Avec votre produit, vous montrez de manière impressionnante comment l'innovation et la durabilité peuvent aller de pair, et vous assumez ainsi également une responsabilité sociale".
Marlene Bruch a également fait preuve de responsabilité sociale en contribuant, en tant que fondatrice d'Offenbach, à un événement commun organisé en septembre dernier par la Gründerstadt Offenbach en collaboration avec la Female Founders Alliance interrégionale. Dans la salle de spectacle de l'Ostpol, qui affichait complet, Marlene Bruch a partagé l'histoire de sa création d'entreprise avec quelque 120 invitées, principalement des femmes, et a soutenu avec un grand impact public l'objectif de l'événement, qui est de faire progresser la visibilité et la mise en réseau des femmes créatrices d'entreprise de toute la région Rhin-Main. Auparavant, l'équipe de "PIZZycle" avait été soutenue dans le cadre du programme de mentorat de la ville fondatrice par la mise en relation avec des mentors appropriés, qui accompagnent les fondateurs pendant au moins neuf mois dans le développement de leurs idées commerciales.
Schwenke s'est montré fier qu'une telle entreprise pionnière ait vu le jour à Offenbach et a ajouté : "La force d'innovation de créer un produit qui résout durablement un problème d'emballage existant a un rayonnement qui dépasse manifestement les frontières de la ville d'Offenbach. Une belle histoire de réussite 'made in Offenbach'. De tels exemples permettent de comprendre concrètement à quel point il est important que nous continuions, en tant que ville, à faire tout ce qui est possible dans notre cadre, afin de créer ici pour les créateurs d'entreprise un environnement dans lequel ils peuvent développer des produits et des services innovants".
Le prix "Kultur- und Kreativpilot*innen" est décerné par le gouvernement fédéral allemand aux entreprises des industries culturelles et créatives et à leurs interfaces avec d'autres secteurs. Il s'adresse aux indépendants, aux fondateurs et aux projets.
Contexte
Le premier "PIZZycle" a été créé en tant que prototype à partir d'une imprimante 3D afin de tester le processus de conception et de rendre le produit final plus tangible. Néanmoins, il est apparu très tôt que la fabrication avec une imprimante à trois têtes n'était pas adaptée à la production de masse et qu'une production de masse durable devait être réalisée d'une autre manière.
La nomination au Green Concept Award 2021, reconnu au niveau international, ainsi que la sélection en tant que finaliste du prestigieux prix allemand du développement durable et le large soutien des médias sociaux ont donné à l'équipe de PIZZycle le vent en poupe pour développer et commercialiser son produit avec succès.
Après un travail de développement intensif, le "PIZZycle" a finalement été commercialisé - une alternative innovante et réutilisable à la boîte à pizza traditionnelle.
Les matériaux utilisés pour la fabrication du PIZZycle proviennent exclusivement d'Europe et sont fabriqués en Allemagne à partir de plastique polypropylène de haute qualité. Ils sont 100% recyclables et peuvent être jetés dans la poubelle jaune.
De plus, par rapport aux cartons à usage unique, cet emballage innovant renonce aux revêtements chimiques qui ne sont que difficilement dégradables par l'environnement. Parallèlement, le "PIZZycle" est résistant à la chaleur, aux rayures, empilable et lavable au lave-vaisselle. Grâce aux trous d'aération intégrés, l'excès de vapeur s'échappe, de sorte que les pizzas restent chaudes et croustillantes plus longtemps que dans les cartons jetables traditionnels. Ainsi, l'entreprise "PIZZycle" pose de nouveaux jalons en matière de durabilité et d'innovation dans le secteur de la restauration.
