Panificio Cavus GmbH

Il piccolo panificio nel cortile interno della Sandgasse non dà assolutamente nell'occhio e, a ben guardare, è solo la "punta dell'iceberg": croissant, panini con e senza cereali, pani in tutte le varianti riempiono gli scaffali. Non c'è da stupirsi, visto che l'assortimento del panificio Cavus comprende quasi duemila varietà di pane e prodotti da forno. I sei fratelli impiegano sessanta persone, che lavorano in tre turni e spediscono i prodotti da forno a tutta la regione del Reno-Meno tre volte al giorno. L'assortimento del negozio rappresenta quindi solo una piccola parte della produzione totale.