FRIEDA - tout simplement délicieux

Sur la terrasse, des parasols blancs carrés offrent une ombre généreuse aux tables. Deux hommes se débarrassent de leur veste d'affaires et relèvent les manches de leur chemise. Ils s'offrent un déjeuner dans la verdure. A la table voisine, trois dames âgées discutent autour d'un café et d'un gâteau. Cet endroit est parfait pour la pause déjeuner les jours d'été. Si l'on laisse son regard vagabonder, on ne voit que du vert. En plein cœur de la ville. L'hôtel de ville, la Citytower et la Berliner Strasse ne sont qu'à quelques centaines de mètres.

La carte est petite, la cuisine propose une cuisine maison simple : des saucisses viennoises et des frites au pain de viande en passant par des variations de salades. Nous commandons sur la carte de la semaine des "toasts marinés gratinés au fromage de brebis" et une "salade de saucisses avec du pain", accompagnés de deux jus de pomme. Le service, jeune et aimable, est rapide, notre repas arrive rapidement, il est joliment présenté et vraiment bon. À la table voisine, les clients n'ont pas non plus à attendre longtemps. Nous avons même le temps de prendre un espresso après le déjeuner et de faire une petite promenade digestive dans le parc Büsing. Ainsi revigorés et rafraîchis, nous entamons volontiers la deuxième moitié de la journée de travail.

En été, on s'assied dehors, en automne, on regarde de l'intérieur les feuilles multicolores qui tombent des vieux arbres. Dans la petite niche à gauche derrière l'entrée se trouve un buste de celle qui a donné son nom à l'association : Frieda Rudolph, conseillère municipale dans les années 50 et connue comme "l'ange des pauvres". Elle et d'autres compagnons de lutte ont veillé à ce qu'un centre pour personnes âgées soit créé ici. Mais dans les années 80, les personnes âgées étaient de moins en moins nombreuses. La maison est restée vide pendant de nombreuses années, jusqu'à ce qu'elle soit transformée en café dans un cadre idyllique en 2009. Le café municipal appartient aux ateliers d'utilité publique Hainbachtal, une branche de l'Arbeiterwohlfahrt. Sa création a en même temps permis de créer six emplois pour des personnes handicapées qui, avec le personnel spécialisé, s'occupent de la cuisine et des clients six jours par semaine. Et c'est ainsi qu'est né le plus bel endroit de la ville, pour de nombreux habitués, pour bavarder avec des amis et faire une pause déjeuner parfaite.