Industria della ristorazione: operazione temporanea per motivi speciali

Chiunque desideri aprire un esercizio di ristorazione (food truck, beer tent, ecc.) con breve preavviso per un'occasione speciale (ad es. festival pubblico, evento musicale) deve notificarlo per iscritto all'autorità competente almeno 4 settimane prima dell'inizio dell'evento. Tuttavia, l'occasione speciale non deve essere solo l'attività di ristorazione in sé.

La notifica deve includere

• il cognome e il nome del commerciante con un indirizzo convocabile,
• il luogo e il periodo dell'attività di ristorazione
• i cibi e le bevande che si intendono servire e
• il numero di visitatori previsto

devono essere indicati.

Se l'evento si svolge al chiuso, devono essere rispettate le norme edilizie, ove applicabili.

La tariffa si basa sulle norme relative ai costi amministrativi per il settore commerciale del Ministero dell'Economia, dell'Energia, dei Trasporti e dello Sviluppo Regionale (VwKostO-MWEVL). La tariffa minima è la seguente:

• Tassa: 11,00 - 66,00 EUR,