Comerț cu amănuntul al produselor alimentare, raportare obligatorie/înregistrare

Conform legislației europene, operatorii din sectorul alimentar sunt obligați să se înregistreze, în cazul în care nu sunt încă înregistrați la autoritatea competentă. Înregistrarea se efectuează la autoritățile competente de control alimentar din județe și orașele cu statut de județ.

Pe lângă înregistrarea înainte de începerea activității, trebuie raportate și următoarele modificări semnificative:

• închiderea unității sau
• modificarea datelor personale sau a adresei operatorului din sectorul alimentar,
• modificarea denumirii sau a adresei unităților de producție
• modificarea tipului de exploatare / a activității
• extinderea gamei de produse

Notificarea trebuie efectuată în termen de o lună de la survenirea modificării.

Această prevedere se aplică tuturor unităților pe care le conduceți sau le exploatați. Sunt supuse obligației de înregistrare toate întreprinderile care produc, prelucrează, depozitează sau comercializează produse alimentare, direct sau pe internet, indiferent dacă au sau nu scop lucrativ.

Exemple de întreprinderi din sectorul alimentar (lista nu este exhaustivă):

• restaurante, fast-food-uri, chioșcuri
• producători artizanali și industriali (de exemplu, brutării, cofetării, măcelării)
• exploatații agricole și viticultori
• unități care includ produsele alimentare doar în mod secundar în sortimentul lor, cum ar fi benzinăriile, farmaciile, drogheriile și sălile de fitness care au în sortiment produse alimentare, suplimente alimentare sau alimente dietetice
• întreprinderi care distribuie produse alimentare gratuit, cum ar fi organizațiile caritabile de tip „Tafel”
• Unități care desfășoară exclusiv activități de intermediere
• școli, grădinițe, azile de bătrâni, sedii ale asociațiilor, care distribuie regulat produse alimentare (cantină, cantină școlară)
• Antreprenori care oferă produse alimentare pe internet. În acest caz, nu contează dacă aceste produse
  • pe propriul site web,
  • prin intermediul altor furnizori sau
  • pe platforme de vânzare precum eBay sau Amazon.
• Supermarketuri, minimarketuri
• Operatorii de automate cu produse alimentare
• Producători de produse alimentare de origine animală
• Întreprinderi de pescuit, de crustacee, de moluște și de bivalve
• Angrosiști, transportatori, importatori și exportatori de produse alimentare
• Comerțul mobil cu produse alimentare, inclusiv vehiculele de vânzare
• Producători primari de produse alimentare de origine vegetală, cum ar fi fructe, legume, cereale, plante aromatice
• Servicii de organizare a petrecerilor și catering

• Denumirea și adresa unității de producție și, dacă este cazul, a altor unități de producție, precum și forma juridică
• Datele personale și de contact ale operatorului din sectorul alimentar responsabil
• Tipul de exploatare / Activitatea
• Informații privind gama de produse (grupuri de mărfuri) și volumul

Utilizați, pe cât posibil, formularul prevăzut în acest scop.

• Taxă: gratuită
  Nu există taxe pentru înregistrarea de către autoritățile de control al alimentelor

• Datele și informațiile privind înregistrarea trebuie comunicate înainte de începerea activității.
• Modificările semnificative ale procesului tehnologic de lucru sau lucrările de reamenajare trebuie comunicate fără întârziere.